“世界在變，創(chuàng)新不變。我們?cè)谄髽I(yè)經(jīng)營(yíng)、發(fā)展過(guò)程中，不斷創(chuàng)新，目的只有一個(gè)，那就是滿(mǎn)足消費(fèi)者的口味。”3月13日上午，在一年一度的“3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”來(lái)臨前夕，本報(bào)記者專(zhuān)門(mén)采訪了鄭州雙冠食品有限公司董事長(zhǎng)趙亮。

趙亮告訴記者，他們?cè)谝M(jìn)臺(tái)灣傳統(tǒng)烤腸制造工藝的基礎(chǔ)上，利用國(guó)外先進(jìn)工藝和技術(shù)，歷時(shí)近一年時(shí)間，開(kāi)發(fā)出全新的“金潤(rùn)”牌羅勒風(fēng)味烤腸，產(chǎn)品于去年11份正式上市，這是在國(guó)內(nèi)同行業(yè)內(nèi)首推的一款新產(chǎn)品，意義重大。

據(jù)鄭州雙冠食品有限公司總經(jīng)理張瑞成介紹，雙冠食品創(chuàng)立于2009年，是一家專(zhuān)業(yè)從事肉類(lèi)食品研發(fā)、加工及銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，公司嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量，大力進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，本著“食品安全大如天，安全生產(chǎn)我爭(zhēng)先”的管理理念，真心為客戶(hù)提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品。

據(jù)張瑞成介紹，當(dāng)前國(guó)內(nèi)烤腸市場(chǎng)低迷，創(chuàng)新產(chǎn)品缺乏、拼價(jià)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、廠商利潤(rùn)下滑、市場(chǎng)消費(fèi)退步，雙冠公司經(jīng)過(guò)慎密調(diào)研，多方論證，得出一個(gè)重要結(jié)論，就是國(guó)內(nèi)烤腸行業(yè)缺乏創(chuàng)新，缺乏高端特色產(chǎn)品、缺少新穎銷(xiāo)售方式。

鑒于這種情況，他們公司經(jīng)過(guò)積極論證、籌劃，組織開(kāi)發(fā)創(chuàng)新型高端產(chǎn)品，策劃制訂創(chuàng)新型銷(xiāo)售策略，在引進(jìn)臺(tái)灣傳統(tǒng)烤腸制造工藝的基礎(chǔ)上，公司技術(shù)部全體同仁，歷時(shí)近一年時(shí)間，開(kāi)發(fā)出全新風(fēng)味烤腸產(chǎn)品，羅勒風(fēng)味烤腸，羅勒風(fēng)味烤腸口味清新獨(dú)特、色澤外觀鮮明、小范圍試吃及部分市場(chǎng)推廣獲得良好的終端消費(fèi)反饋，市場(chǎng)反應(yīng)極佳。

羅勒風(fēng)味烤腸是雙冠食品在國(guó)內(nèi)同行業(yè)內(nèi)首推的第一款產(chǎn)品，意義重大；公司將在新產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加大原有產(chǎn)品品質(zhì)提升，豐富產(chǎn)品線，創(chuàng)新銷(xiāo)售模式，提升整個(gè)烤腸行業(yè)的良性發(fā)展氛圍，快速給國(guó)內(nèi)萎靡不振的烤腸市場(chǎng)注入新的生機(jī)，讓雙冠公司確立為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高端產(chǎn)品的戰(zhàn)略更加堅(jiān)定，并最終推動(dòng)公司快速健康發(fā)展。

據(jù)了解，羅勒風(fēng)味烤腸是以羅勒主味作為烤腸風(fēng)味的烤腸，羅勒是一種藥食兩用的芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。羅勒又名蘭香，有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒之功效。研發(fā)期間經(jīng)過(guò)多方實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)論證，羅勒風(fēng)味烤腸口味獨(dú)特，入口清爽、回味無(wú)窮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，健康指數(shù)超越現(xiàn)有其他風(fēng)味類(lèi)型烤腸，是符合大眾消費(fèi)的極佳產(chǎn)品。

目前，由臺(tái)灣本土企業(yè)生產(chǎn)的羅勒風(fēng)味烤腸主要銷(xiāo)售在喜來(lái)登等知名五星級(jí)飯店，價(jià)格是現(xiàn)有烤腸的3倍，國(guó)內(nèi)工業(yè)化生產(chǎn)該風(fēng)味烤腸的企業(yè)中，雙冠公司是第一家；將羅勒風(fēng)味烤腸銷(xiāo)售到傳統(tǒng)烤腸渠道的企業(yè)，雙冠公司也將是第一家。

趙亮告訴記者，雙冠公司生產(chǎn)的“金潤(rùn)”品牌羅勒風(fēng)味烤腸上市以后，必將給目前魚(yú)龍混雜的烤腸市場(chǎng)增色不少，該產(chǎn)品也必將成為公司的主打產(chǎn)品，成為雙冠全國(guó)客戶(hù)的主要增量產(chǎn)品和利潤(rùn)產(chǎn)品。

“伴隨著全新產(chǎn)品羅勒烤腸的成功上市，雙冠食品將全面升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)，打造出中高端烤腸產(chǎn)品線，我們的目標(biāo)，是成為國(guó)內(nèi)烤腸品質(zhì)最具代表和引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)發(fā)展的公司，使企業(yè)成為國(guó)內(nèi)同類(lèi)行業(yè)中最具有影響力的食品企業(yè)。”趙亮告訴記者。