青島財經(jīng)日報訊（記者 李倚慰）近日，黃海水產(chǎn)研究所開(kāi)展的“條斑紫菜栽培模式研究與新種質(zhì)創(chuàng )制”通過(guò)驗收。該綜合栽培方式有效解決了條斑紫菜栽培過(guò)程中雜藻繁生、病爛掉苗問(wèn)題，成功將條斑紫菜栽培生產(chǎn)空間從潮間帶推向深水區；培育的優(yōu)良品系“黃優(yōu)1號”條斑紫菜藻體柔韌健康、附著(zhù)牢固，頭水菜產(chǎn)量達150公斤/畝。“黃優(yōu)1號”新品系推廣面積達2000畝，其中采用翻板-全浮流綜合栽培方式示范栽培面積達100畝。

黃海所打造條斑紫菜養殖新模式

近年來(lái)，隨著(zhù)全球環(huán)境氣候變化加劇，加之良種少、覆蓋率低、種質(zhì)退化等問(wèn)題，條斑紫菜栽培產(chǎn)業(yè)病爛減產(chǎn)情況逐年加重。種質(zhì)創(chuàng )制與離岸深水區栽培模式構建是紫菜產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展的兩大保障。黃海所在藻類(lèi)研究方面通過(guò)開(kāi)發(fā)綜合型栽培模式、雜藻病害防治技術(shù)與新優(yōu)良種質(zhì)，有效提升了條斑紫菜的產(chǎn)量、品質(zhì)，開(kāi)拓了栽培空間，推廣應用前景廣闊。

上世紀六十年代建立栽培技術(shù)

紫菜是受歡迎的海洋蔬菜之一。一千多年以前，我國沿海居民已開(kāi)始采食紫菜，并利用清礁方式有意識的增殖紫菜，即為最早的“菜壇式養殖法”。該方法一直沿用到上世紀五六十年代，甚至福建沿海某些島嶼至今仍然留存這種古老的養殖方式。

“現代紫菜栽培技術(shù)建立于上世紀六十年代，從業(yè)人員先后發(fā)明了三種栽培方式，使得紫菜養殖業(yè)得到快速發(fā)展。紫菜栽培技術(shù)可歸納為‘菜壇式’、‘支柱式’、‘半浮動(dòng)筏式’、‘全浮動(dòng)筏式’。”黃海水產(chǎn)研究所副研究員汪文俊告訴記者，“‘菜壇式’是最早的紫菜增殖方式，這種方法可控性差，種苗來(lái)源完全依賴(lài)于自然，紫菜產(chǎn)量和推廣海區非常有限；‘支柱式栽培’是在潮間帶灘涂或適當水深的海區安設木樁或竹樁作為支柱，將紫菜網(wǎng)簾張掛到支柱上進(jìn)行養殖的一種方式，網(wǎng)簾的高度可根據潮汐和曬網(wǎng)需要隨機調節；‘半浮動(dòng)筏式’是一種漲潮時(shí)整個(gè)筏架漂浮于水表面，退潮時(shí)下沉立于灘涂上的栽培方式。后兩種方式都是充分利用潮汐的漲落，使紫菜網(wǎng)簾周期性的暴露干曬以殺除雜藻病害，保證紫菜健康生長(cháng)，是目前我國主流的紫菜栽培模式，應用面積達90萬(wàn)畝。”

紫菜栽培業(yè)目前面臨嚴峻考驗

由于紫菜豐富的營(yíng)養組成，以及市場(chǎng)的高度認可，如今紫菜已成為我國栽培規模最大的經(jīng)濟海藻種類(lèi)。然而，我國紫菜栽培業(yè)目前正面臨嚴峻考驗。

“‘半浮動(dòng)筏式’和‘支柱式’兩種栽培方式均受制于潮汐和水深，像江蘇南通地區有大面積的灘涂，大潮時(shí)潮差達到7——8米，可采用‘半浮動(dòng)筏式’；潮差小、水淺的非灘涂地區，可采用‘支柱式’，但這兩種方式僅適用于水深15米以?xún)鹊暮^。”汪文俊表示，“適合栽培的海區已被過(guò)度開(kāi)發(fā)利用，加上氣候變暖、環(huán)境變化，近幾年主產(chǎn)區近岸養殖的紫菜發(fā)生全面病爛現象。”

深水區是紫菜產(chǎn)業(yè)的必然出路

因此，向深水區發(fā)展紫菜養殖是紫菜產(chǎn)業(yè)的必然出路。據汪文俊介紹，“全浮動(dòng)筏式”是在離岸較遠、海水較深的海區采用的一種栽培方式，其缺點(diǎn)是網(wǎng)簾不能干露，易生雜藻，影響出苗和成菜的質(zhì)量。日本和韓國利用冷藏網(wǎng)和酸浸泡方式解決滸苔和硅藻等雜藻繁生問(wèn)題，成為他們的主流栽培方式，但是這種方法很耗費人力，且化學(xué)處理可能對環(huán)境造成負面影響。

黃海所開(kāi)發(fā)條斑紫菜翻板式養殖模式

“‘翻板式養殖方式’是一種適于在深水區栽培紫菜的簡(jiǎn)易經(jīng)濟的養殖方式，在‘全浮動(dòng)筏式’栽培技術(shù)的基礎上，融入曬網(wǎng)環(huán)節，以避免冷凍網(wǎng)簾的繁瑣和化學(xué)法處理雜藻對環(huán)境的潛在危害。”汪文俊認為，“相較于半浮動(dòng)筏式和插桿式養殖方式，翻板式可主動(dòng)曬網(wǎng)，曬網(wǎng)時(shí)間不收潮汐的影響，且可往大于15米的深水區布置養殖設施，市場(chǎng)前景較為廣闊。”