風(fēng)暖鳥(niǎo)聲碎，日高花影重。陽(yáng)春三月正是采摘草莓的好時(shí)節。每年這個(gè)時(shí)候，很多家長(cháng)都喜歡帶孩子去體驗一下農場(chǎng)的種植生活，收獲孩子童真的歡笑。很多年輕的朋友也喜歡去感受下大自然的美好，緩解一下工作的疲累。

(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ))

但是近日，網(wǎng)上一篇名為《吃了沒(méi)洗過(guò)的草莓原來(lái)這么可怕!》的文章卻引起了廣大消費者的恐慌。文章中提到，由于吃了沒(méi)洗過(guò)的草莓，兩名小朋友感染了諾如病毒，導致嚴重腹瀉，甚至還引發(fā)了高燒。

農場(chǎng)里的草莓不都是“有機栽培，純天然，無(wú)農藥，放心食用”嗎?怎么還會(huì )感染病毒。 其實(shí)，諾如病毒僅僅是威脅人難受一下，各種果蔬農藥殘留，才是我們健康的最大威脅。

據了解，諾如病毒一般都是由于飲食不凈或餐具不潔引起的，通常會(huì )伴有嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。只要對癥處理，一般不會(huì )有生命危險。但農藥殘留卻是個(gè)“隱君子”，初攝時(shí)一般不會(huì )引發(fā)嚴重的癥狀，但在人體內長(cháng)期蓄積滯留卻會(huì )引起慢性中毒，誘發(fā)許多慢性疾病。

據首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院急診科主任、主任醫師、教授郭樹(shù)彬介紹：由于胃腸道消化系統鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 殘留的農藥容易積聚在其中, 嚴重時(shí)會(huì )引起慢性腹瀉惡心等癥狀。如果殘留農藥進(jìn)入體內，肝臟就會(huì )不停地工作來(lái)分解這些毒素長(cháng)時(shí)間的超負荷工作會(huì )引起肝硬化、肝積水等病變。而長(cháng)期食用帶有殘留農藥的菜，農藥被血液吸收后, 直接損害神經(jīng)元，導致身體某些器官免疫力下降，出現經(jīng)常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。更為重要的是，殘留農藥中常常含有甲胺磷、對硫磷、氯化苯等有害物質(zhì)，可促使全身各組織內細胞發(fā)生癌變。

然而，民以食為天，蔬菜和水果是人們獲取各種維生素和微量元素的重要來(lái)源，也是每個(gè)家庭一日三餐必不可少的新鮮食材。那么，如何去除果蔬農殘就成為了困擾廣大消費者的一個(gè)難題。

經(jīng)過(guò)總結分析，我們發(fā)現居家常用的去農殘方法無(wú)外乎以下幾種：

1、 用流動(dòng)的自來(lái)水連續沖洗。這種方法只能去除一小部分果蔬表面的病毒、農藥及其它污染物。殘留在果皮表面褶皺里的農殘根本無(wú)法清除干凈。

2、 把果蔬浸在果蔬清洗劑、淡鹽水、酵素或者淘米水中浸泡。這種辦法是可以分解一部分存留在果蔬表面的農藥成份，但浸泡時(shí)長(cháng)和濃度不合適，也不會(huì )適得其反，而清洗劑等含留的化學(xué)成分，也會(huì )對果蔬造成二次污染。

3、 用含有臭氧等具有殺菌消毒功能的果蔬凈化機洗滌。這種方式，看似比較直接有效，但也有其家提醒：臭氧可能破壞營(yíng)養成分。據中山大學(xué)學(xué)報曾刊登過(guò)的一項實(shí)驗記載，以濃度為1.4毫克/升的臭氧水處理小白菜30分鐘，67%的脫氫維生素C被破壞，而總維生素C也損失近30%。

沖洗、浸泡、機洗，這些看似百無(wú)一失的清洗方法仍然無(wú)法去除存留在果蔬表面的農殘，我們對農殘就束手無(wú)策了嗎?那么，到底有沒(méi)有一種方法，能夠快捷有效的去除果蔬農殘呢?

相比這些傳統的手工去農殘和化學(xué)去農殘方式，純物理去農殘無(wú)疑更科學(xué)也更有效。比如不僅能洗碗，還能去果蔬農殘的方太水槽洗碗機。據廣東省微生物分析檢測中心實(shí)驗檢測，方太水槽洗碗機的去除農藥殘留率可以高達90%以上。

那么，方太水槽洗碗機為什么可以有效去農殘?它去農殘的原理又是什么呢?

超聲波空化效應，給果蔬來(lái)一個(gè)泡泡浴

相信很多人都洗過(guò)泡泡浴，洗泡泡浴過(guò)程中，會(huì )有無(wú)數小泡泡在你皮膚表面輕柔而持續地聚集又炸裂，帶來(lái)微微酥麻的愉悅感，而且這些小泡泡在你皮膚上聚集炸裂的過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生一定的沖擊力，而這些沖擊力足以將你身上的皮屑、灰塵和污垢掀起來(lái)。

(圖示為方太水槽洗碗機 清洗果蔬)

方太水槽洗碗機產(chǎn)生的超聲波空化效應，就有點(diǎn)像能量級被調高了的泡泡浴。超聲波進(jìn)入水中后會(huì )產(chǎn)生許許多多小氣泡，學(xué)名叫“空化泡”。 超聲波進(jìn)入水中后產(chǎn)生的空化泡能量級別非常高，炸裂時(shí)釋放出的能量足以把塵土、雜質(zhì)等掀離被洗物體表面，從而達到深層清洗的效果，這也就是方太水槽洗碗機的基本清洗原理。

超聲波清洗里還有一個(gè)附帶進(jìn)程，就是空化泡產(chǎn)生瞬間的能量會(huì )把部分水分子分解為自由基和羥基，自由基對有機農藥殘留會(huì )起到氧化分解作用，這就是為什么超聲波可以更加有效地去除蔬菜水果表面的農藥殘留的原因。

湍流速洗，一次性沖走污垢農殘

在洗泡泡浴的時(shí)候，成千上萬(wàn)的泡泡炸裂后，身上的皮屑、灰塵和臟東西都被成功的帶出了皮層，沐浴的最后一步，就是開(kāi)足淋浴的水龍頭，對著(zhù)自己狂沖幾遍，確保被震出的污物統統被水流沖掉。

方太水槽洗碗機也自然不會(huì )忽略了這個(gè)步驟，除了超聲波清洗技術(shù)外，方太水槽洗碗機還疊加了“湍流速洗”功能，把被空化泡震出來(lái)的雜質(zhì)和分解出來(lái)的農藥殘留統統用急速的水流沖走。

那么，什么又是“湍流”呢?湍流就像小時(shí)候把礦泉水瓶像賭圣搖骰子盅那樣猛烈搖晃，然后倒置過(guò)來(lái)，而出現的景象!而方太水槽洗碗機所產(chǎn)生的“湍流”可比搖晃礦泉水瓶所產(chǎn)生的“湍流”強勁的多，它不僅強勁而且高速，能夠快速沖洗掉存留在果蔬表面的污垢及農藥殘留。

(圖示為湍流速洗)

方太水槽洗碗機就是這樣在“超聲波清洗”和“湍流速洗”雙重大法加持下，去除果蔬表面農殘 90%以上農殘的!

時(shí)下，正是草莓等新鮮水果上市的季節，也是農場(chǎng)采摘的大好時(shí)節。為了身體健康，千萬(wàn)不要忽視果蔬農殘這件事。特別是生食水果，記得一定要洗凈才能食用。