重慶永川區(qū)創(chuàng)業(yè)者張正群

從2012年背起行囊回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，重慶永川區(qū)“80后”張正群的創(chuàng)業(yè)路已走過5年。中途雖然經(jīng)歷挫折，但現(xiàn)在，她大膽嘗試用中藥配方養(yǎng)出的土雞，已成為重慶特種養(yǎng)殖的市場翹楚，并帶領(lǐng)周邊百余貧困戶、村民一起致富，實(shí)現(xiàn)戶均增收1萬多元。

張正群是永川紅爐鎮(zhèn)人。1998年，她離開老家，到外地做建材生意。“常年在外奔波，身體被累垮了。便有了轉(zhuǎn)行的想法”，出生于農(nóng)村的張正群思來想去，決定開始養(yǎng)土雞。

張正群喂養(yǎng)土雞

2012年7月，張正群在永川區(qū)青峰鎮(zhèn)牌坊村流轉(zhuǎn)100多畝山坡，投資300萬元成立重慶市永川區(qū)態(tài)聚家禽養(yǎng)殖股份合作社。同年8月，她開始飼養(yǎng)第一批飼料土雞，3個月后出欄，每只雞凈賺10元，效益頗豐。2013年，初嘗甜頭的她擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。“本想著大賺一筆，沒想到禽流感來了，2萬只土雞還沒上市，雞市價格大跌，公司一下?lián)p失38萬元，養(yǎng)雞場也被全部清欄”。

面對慘痛教訓(xùn)，張正群開始反思，“農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，最困難的是自己知識受限。比如靠傳統(tǒng)飼料養(yǎng)雞，技術(shù)含量低、核心競爭力不強(qiáng)，產(chǎn)品附加值不高，易受市場盲目跟風(fēng)沖擊。”為了提高技術(shù)、管理技能，她開始輾轉(zhuǎn)于當(dāng)?shù)囟嗖块T提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程。

一次創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課上，張正群聽到西南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授喂養(yǎng)中藥雞的建議后，決定打破傳統(tǒng)喂養(yǎng)方式，大膽嘗試走一條嶄新的養(yǎng)殖路。

張正群清點(diǎn)土雞蛋

2013年4月，張正群用200只土雞進(jìn)行中藥養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。他們將當(dāng)歸、人參、黨參等35味中藥材按一定比例，粉碎后摻入黃豆、麥麩、玉米等飼料中進(jìn)行喂養(yǎng)。6個月后，中藥雞出欄。經(jīng)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測，中藥雞肉的鈣含量達(dá)47.5mg/kg，遠(yuǎn)高于普通土雞。脂肪含量約為4%，比普通土雞低3倍。蛋白質(zhì)含量為18.9%，比普通土雞約高4個百分點(diǎn)，且不含抗生素、激素、色素和有毒有害物質(zhì)，無藥物殘留。

“現(xiàn)在，我們每月投用的中藥材有數(shù)千斤。在沒有廣告宣傳的情況下，中藥材土雞靠口碑打開市場，一只最高可賣238元。”張正群說。

自己養(yǎng)殖成功了，張正群開始帶動鄉(xiāng)親共同致富。在張正群的幫助下，青峰鎮(zhèn)60余戶貧困戶加入到態(tài)聚合作社的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖和統(tǒng)一銷售體系。在永川全區(qū)，有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)180余農(nóng)戶跟隨張正群養(yǎng)殖中藥山雞。

張正群還主動向前來學(xué)習(xí)的養(yǎng)殖戶和周圍的農(nóng)戶免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技術(shù)。截至目前，態(tài)聚合作社已免費(fèi)到農(nóng)戶基地和院壩開展技術(shù)培訓(xùn)60余次，1100多人受益，培育技術(shù)骨干近20人。

如今，張正群的養(yǎng)殖場，已從林下養(yǎng)殖向園林養(yǎng)殖場發(fā)展。有標(biāo)準(zhǔn)化的雞棚，規(guī)范的產(chǎn)蛋箱，場內(nèi)還裝有攝像頭，可遠(yuǎn)程監(jiān)控養(yǎng)殖場生產(chǎn)過程，實(shí)現(xiàn)可視化監(jiān)管。消費(fèi)者只需登錄基地網(wǎng)址，即可查看飼養(yǎng)全過程，實(shí)現(xiàn)基地與消費(fèi)者“零距離”。

“我們將著手進(jìn)一步擴(kuò)大銷售范圍。”張正群告訴記者，今年合作社將進(jìn)一步保證土雞品質(zhì)，為擴(kuò)大互聯(lián)網(wǎng)銷售奠定基礎(chǔ)，力爭實(shí)現(xiàn)一線城市等高端市場銷售額超過50%，達(dá)到4萬只規(guī)模。力爭將“態(tài)聚”中藥雞打造成全國品牌。