華潤萬家和義大道店，顧客在挑選進(jìn)口糕餅。

白色戀人夾心餅干、紅帽子系列什錦餅干……近日記者逛超市時(shí)看到，各大超市的進(jìn)口食品區(qū)域里，進(jìn)口糕點(diǎn)餅干類產(chǎn)品琳瑯滿目。

記者采訪有關(guān)人士了解到，吃貨的口味在改變，兩三年前熱銷的進(jìn)口巧克力，正逐漸被口味更為豐富的進(jìn)口糕點(diǎn)餅干取代。

包裝靚麗的進(jìn)口餅干堆得高高的

北海道三兄弟薯?xiàng)l、曲奇餅干、芝士年糕等小零食頗受年輕吃貨的喜愛，這類美味連一些社區(qū)超市的貨架上也會(huì)擺放一些。昨天，記者在靠近百丈東路的一家社區(qū)超市里看到了大名鼎鼎的三兄弟薯?xiàng)l，家常味十足的社區(qū)店里見到這類網(wǎng)紅零食，令記者頗為驚喜。

在華潤萬家和義大道店，記者看到普通教科書大小、包裝素凈的白色戀人夾心餅干，價(jià)格在百元上下；而鐵皮盒上有個(gè)紅帽子卡通形象的紅帽子系列什錦餅干價(jià)格更高一些。各種包裝靚麗的進(jìn)口餅干都堆得高高的，往昔熱賣的進(jìn)口巧克力陳列區(qū)域遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于糕點(diǎn)餅干類。

一位促銷人員解釋，最近一兩年，進(jìn)口糕餅的熱度已經(jīng)超過了巧克力。以前，很多顧客喜歡購買進(jìn)口巧克力贈(zèng)送親友或者招待客人，現(xiàn)在多數(shù)會(huì)購買進(jìn)口糕餅。

記者隨機(jī)采訪了一位正在選購紅帽子餅干的消費(fèi)者，她告訴記者，“現(xiàn)在的進(jìn)口餅干涂滿了巧克力、奶油等，口味豐富，并且甜度低于傳統(tǒng)的巧克力，無論自己吃還是送人，都更為妥當(dāng)。”

這些進(jìn)口糕餅包裝精致口味豐富

上述促銷人員建議記者采購幾盒紅帽子什錦餅干。“進(jìn)口糕餅多數(shù)是涂層餅干，分別涂抹了巧克力、奶油等，有些還嵌有巧克力碎、堅(jiān)果，口味非常豐富。這種紅帽子系列一盒內(nèi)有五六個(gè)品種，包括巧克力餅干、蛋卷等花色，還有幾粒口味不一的巧克力。”她告訴記者，“實(shí)際上，這些進(jìn)口餅干已經(jīng)融入了巧克力的口味，并且包裝精致，口味也更豐富，甜度又有所減低，所以更受吃貨歡迎。”

那么，哪些進(jìn)口糕餅更暢銷呢？這位促銷人員介紹道，進(jìn)口糕餅來自日本和歐洲的較多，尤其是日本產(chǎn)品銷量更好。但現(xiàn)在哪類糕餅流行還真說不準(zhǔn)，有時(shí)哪位明星吃過或者哪部電視劇上出現(xiàn)過，就有可能爆紅。

她說，這類食品最早走紅的是日本的紅帽子系列，一年前白色戀人突然爆紅，這兩款產(chǎn)品現(xiàn)在仍然非常暢銷。其次是來自歐洲的禮盒裝糕餅。她認(rèn)為，這些夾心餅干和涂層餅干含有較多的巧克力、奶油成分，因此更受消費(fèi)者青睞。

去年寧波進(jìn)口糕餅貨值同比增長1.5倍

“進(jìn)口糕餅銷量逐步增加，巧克力銷量則相應(yīng)減少，這是最近一兩年的消費(fèi)趨勢。最為直觀的景象是，進(jìn)口糕餅的陳列區(qū)逐漸擴(kuò)大，而巧克力陳列區(qū)相應(yīng)減少。從價(jià)位來看，這類單價(jià)一兩百元的精致糕餅，比較契合市民的日常消費(fèi)，上海的超市也是類似情況。”華潤萬家和義大道店相關(guān)管理人員告訴記者，“與這一消費(fèi)趨勢相對應(yīng)的是，原先出口巧克力的國家，現(xiàn)在轉(zhuǎn)變?yōu)槌隹诟嗟母怙?。國?nèi)市場的這類食品主要來自日本、比利時(shí)、瑞士和德國等出產(chǎn)巧克力的國家。”

記者近日從寧波檢驗(yàn)檢疫局了解到的數(shù)據(jù)，也印證了這個(gè)消費(fèi)趨勢：2017年度寧波口岸共進(jìn)口糕點(diǎn)餅干2274.80噸，貨值1747.78萬美元，同比分別增長43.3%和158.3%，其中中高檔糕點(diǎn)餅干比例呈上升趨勢。產(chǎn)品主要來自日本、東盟、歐盟、美國、澳大利亞等國家和地區(qū)。

該局相關(guān)人士分析，隨著海淘的盛行和人們生活水平的提高，新奇有趣的洋品牌食品受到吃貨的青睞。國內(nèi)進(jìn)口商抓住了消費(fèi)者的獵奇心理，增加進(jìn)口的品類，使寧波口岸進(jìn)口糕點(diǎn)餅干數(shù)量呈現(xiàn)快速增長的趨勢，尤其是中高檔品類的增加更為迅速。