中國青年報消息，裁員和收購，是過去一年中可口可樂和百事兩家飲料大公司的關(guān)鍵詞，它們分別代表著碳酸飲料公司的困境和轉(zhuǎn)變。

直到2017年結(jié)束，碳酸飲料下滑的頹勢依然沒能得到遏止。截止2017年12月31日，可口可樂公司的凈利潤為11.8億美元，同比減少了81%;百事可樂的凈利潤達到48.5億美元，也比上一年少賺了23%

單位：億美元 數(shù)據(jù)來源：公開財報

為何下跌?業(yè)內(nèi)人士：人們更注重健康飲食生活

比起有樂事等一系列食品品牌(占總收入42%)撐著的百事公司，可口可樂過去一年做了更多的調(diào)整。

對于業(yè)績下滑的原因，可口可樂公告解釋為2016年因為該公司在業(yè)務(wù)上有很多變動，在北美及世界各地出售瓶裝業(yè)務(wù)，將其出售給有特許經(jīng)營的合作伙伴，這嚴重影響了業(yè)績，此外，這項舉措在2017年將繼續(xù)影響收入。

但是市場觀察人士并不完全認同上述觀點。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，造成兩大巨頭業(yè)績連續(xù)下滑的主要原因還是隨著消費水平升級，人們越來越注重健康飲食生活，導(dǎo)致碳酸飲料的品類越來越不受消費者青睞，可樂市場的萎縮持續(xù)加劇。

兩大可樂品牌流失的消費者，很多轉(zhuǎn)向了瓶裝水或者氣泡水。此外，在追求健康生活方式的過程中，消費者的口味正在變得更加多元化，比如茶、咖啡、奶昔、果汁等等。

90后已不再青睞碳酸飲料

《2016年飲料行業(yè)滿意度》報告顯示，消費者偏好的飲料為包裝水，而碳酸飲料偏好度低，僅為7%。

事實上，碳酸飲料目前只是依靠消費者對于口感的認可和個人習慣在保持著一定的用戶粘性，其主要消費人群80、90后，很多是在青少年時期養(yǎng)成的習慣。該報告還顯示，90后對功能飲料、包裝水和蛋白質(zhì)飲料最青睞。

與此同時，90后、95后已經(jīng)越來越關(guān)注健康話題，甚至一度超越他們眼中的“中年人”——90前。

2018年1月，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計報告顯示：

95后在電商平臺對“枸杞”的搜索量占比在2017年以來有顯著提升;

從“枸杞”在各年齡段銷售額占比來看，95后的占比也在逐漸攀升。

網(wǎng)友神回復(fù)亮了!

為什么小時候追著要的可樂，現(xiàn)在卻賣不動了?

網(wǎng)友一語道破天機：90后都開始關(guān)注健康了!

“不好意思，讓你們兩大公司難受了……”

不只90后，關(guān)注健康的還有00后

有人從中嗅到創(chuàng)業(yè)商機——

當然，可樂還是很受歡迎的，只是用處好像跑偏了

萬能的網(wǎng)友秀出可樂的各種用法，包括但不限于：做可樂雞翅、燒烤醬、可樂姜湯、沖廁所、暈車藥……