100萬(wàn)家店的目標尚未實(shí)現，京東在便利店領(lǐng)域又有新動(dòng)作。近日，有便利店業(yè)內人士向北京商報記者透露，京東目前已組建出一個(gè)新的團隊，欲開(kāi)展直營(yíng)便利店業(yè)務(wù)。此前，京東便利店主要以收編夫妻店的翻牌加盟模式拓展，在項目落地伊始就立過(guò)五年內要開(kāi)百萬(wàn)家門(mén)店的目標。不過(guò)，其松散加盟的形式也落下店面陳列欠佳、經(jīng)營(yíng)手段傳統、盈利水平不一等詬病。

挖腳7-11

近日，有便利店業(yè)內人士告訴北京商報記者，京東正籌劃開(kāi)設京東便利店以外的直營(yíng)店鋪。與此同時(shí)，記者也從北京7-11內部人士處獲悉，京東近日確實(shí)從北京7-11挖走了5位管理層人士。

近日，有便利店業(yè)內人士告訴北京商報記者，京東正籌劃開(kāi)設京東便利店以外的直營(yíng)店鋪。與此同時(shí)，記者也從北京7-11內部人士處獲悉，京東近日確實(shí)從北京7-11挖走了5位管理層人士。

對此，京東方面回應北京商報記者，京東便利店主要為了賦能線(xiàn)下門(mén)店，在提供貨源外，還對線(xiàn)下便利店輸出品牌、模式和管理。

據悉，京東便利店為京東線(xiàn)下實(shí)體店，與京東商城自營(yíng)商品保持一致貨源。主要以收編整合夫妻小店為主，店型分為旗艦店、精品店、優(yōu)品店，由京東新通路事業(yè)部負責。去年4月，京東宣布“百萬(wàn)京東便利店計劃”，表示未來(lái)五年將在全國開(kāi)設超過(guò)100萬(wàn)家京東便利店。今年4月，京東還公開(kāi)表示，截至今年底，京東每天將在全國新開(kāi)1000家京東便利店。不過(guò)該開(kāi)店目標的具體實(shí)現情況如何，京東的回應是沒(méi)有具體數據可以對外公布。

事實(shí)上，這樣的開(kāi)店速度對于傳統實(shí)體零售商來(lái)說(shuō)是難以想象的事情，電商的規?；瘮U張進(jìn)一步延伸至實(shí)體領(lǐng)域的交鋒。除京東外，今年初落地的蘇寧小店也表示，預計到今年底將有超過(guò)5000家門(mén)店開(kāi)業(yè)，未來(lái)三年將落地1.5萬(wàn)家店。不同的是，蘇寧小店采取直營(yíng)形式拓展，在門(mén)店管理上相對更統一，新業(yè)務(wù)、功能的嘗試和推進(jìn)阻力也相對更小。

加盟之殤

北京商報記者走訪(fǎng)發(fā)現，北五環(huán)外的回龍觀(guān)社區周邊約有兩家京東便利店，而蘇寧小店已經(jīng)開(kāi)至8家，對京東便利店幾乎形成“圍剿”之勢。同屬于電商巨頭所開(kāi)設的實(shí)體小店，二者分別采取了直營(yíng)和松散加盟模式，商品、服務(wù)等方面呈現的效果也存在鮮明對比。

盡管開(kāi)業(yè)已一年多，但記者發(fā)現，京東便利店在整體形象上依然沒(méi)有較大升級，“雜亂”、“小賣(mài)鋪”、“貨不全”等字眼在點(diǎn)評網(wǎng)站上也隨處可見(jiàn)。一位京東便利店店主向北京商報記者坦言，加盟京東便利店后主要就是從京東進(jìn)貨，可以保證商品的正品品質(zhì)，但是在商品陳列、店鋪管理等方面的體系標準基本還是靠自己摸索。

京東便利店目前采取的加盟模式雖然有助于加速擴張，但是也帶來(lái)了管理上的“混亂”。由于訂貨、管理等基本上憑店主個(gè)人感覺(jué)和經(jīng)驗，直接導致了店面形象欠佳、營(yíng)銷(xiāo)手段傳統、經(jīng)營(yíng)方式落后等弊病，顧客推開(kāi)的雖然是“京東便利店”的門(mén)，但撲面而來(lái)的還是傳統夫妻小賣(mài)鋪的氣息。

京東便利店墨天店和蘇寧小店回龍觀(guān)七店僅相隔500米，蘇寧小店員工為蘇寧聘請并穿著(zhù)蘇寧工服，京東便利店則由個(gè)人管理運營(yíng)。商品方面，兩者都以銷(xiāo)售食品日雜為主。為了吸引社區消費者，兩家店都上線(xiàn)了生鮮商品，不同的是，蘇寧小店的生鮮商品與快消品都來(lái)自蘇寧供應鏈，每天根據店鋪銷(xiāo)售情況由蘇寧物流配送到店，統一定價(jià)。而京東便利店墨天店的生鮮銷(xiāo)售區則由一個(gè)名為“57優(yōu)鮮”的供應商供貨，銷(xiāo)售價(jià)格由店家自己決定。

挑戰重重

相對于最初翻個(gè)牌的“樣子工程”，現在的京東便利店也在積極調整轉變。比如有些門(mén)店已經(jīng)開(kāi)始使用京東提供的收銀系統，店主也表示使用起來(lái)很方便，不過(guò)由于要花費3000元購買(mǎi)，并不是所有門(mén)店都會(huì )選擇安裝。

此外，部分京東便利店雖然已經(jīng)上線(xiàn)美團外賣(mài)平臺，但記者在平臺上看到，一些門(mén)店的上線(xiàn)商品存在缺貨現象，幾乎每個(gè)分類(lèi)里都有多款商品標注“已售罄”字樣，而這些門(mén)店月銷(xiāo)售量也以慘淡的個(gè)位數、兩位數為主。

一位不愿具名的零售業(yè)內人士向北京商報記者表示，翻牌加盟模式其實(shí)不乏成功者，這種模式并不是不可取，只是更考驗操盤(pán)方式，需要與閑散小店在選址、店面環(huán)境、采購經(jīng)驗、銷(xiāo)售理念等方面不斷磨合出體系。

電商通過(guò)翻牌加盟模式整合社區內的閑散夫妻店，短期內基于門(mén)店的硬件、產(chǎn)品方面輸出統一標準，一定程度可以使閑散經(jīng)營(yíng)的小商戶(hù)們走向正軌、規?；?，但要觸及便利店運營(yíng)管理系統的深水區，則還有較長(cháng)的路要走。

中國社科院財經(jīng)戰略研究院主任李勇堅表示，雖然京東在供應鏈上的積累優(yōu)勢明顯，尤其是對商品數據的掌握很深入，但是開(kāi)直營(yíng)便利店的話(huà)，則要直面實(shí)體便利店經(jīng)營(yíng)所要面臨的來(lái)自租金、人工和商品開(kāi)發(fā)三個(gè)方面的難題，仍要經(jīng)歷不小考驗。