一度逼近3000元/瓶的飛天茅臺價(jià)格下跌了。舒云燦頗有些煎熬。身為一名以茅臺酒買(mǎi)賣(mài)為主業(yè)的茅臺“黃牛”，他每天的工作就是兩件事：找酒，賣(mài)酒。

“之前茅臺酒廠(chǎng)7400噸放量時(shí)，我們就預感到價(jià)格會(huì )下跌，但是跌幅的確很大。去年飛天茅臺報價(jià)1600元—1800元時(shí)，我們即使以1800元的價(jià)格收入，下跌帶來(lái)的虧損幅度也很小，但現在一瓶虧100—300元都很正常。”舒云燦說(shuō)。

國慶前后，飛天茅臺的價(jià)格快速下跌。市場(chǎng)人士向界面新聞?dòng)浾咛峁┑臄祿@示：這一期間，飛天茅臺原件未開(kāi)箱價(jià)格，從2700元/瓶跌至2130元/瓶，散瓶飛天茅臺價(jià)格，從最高2450元/瓶，最低下滑至1830元/瓶。

一周時(shí)間，單瓶下跌幅度在570元～630元之間。這對以“買(mǎi)酒賣(mài)酒”為主業(yè)的茅臺商貿公司/酒商而言，并不是什么好消息。有國內較大酒商表示：“飛天的大漲大跌，對于那些高價(jià)拿貨的酒商，肯定承受不了。”

茅臺酒市的“灰色江湖”

貴州茅臺(600519.SH)最具市場(chǎng)流通力、占據公司主營(yíng)收入九成以上的飛天茅臺酒難以買(mǎi)到，早已不是新聞。在沒(méi)有對銷(xiāo)售渠道進(jìn)行改革前，這家酒企的銷(xiāo)售模式主要為：茅臺酒廠(chǎng)將茅臺酒下批到各省各級經(jīng)銷(xiāo)商，通過(guò)全國經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行茅臺酒銷(xiāo)售。2018年上半年，貴州茅臺經(jīng)銷(xiāo)商數據突破3300家。

消費者想要購買(mǎi)茅臺酒，最安全的渠道即前往茅臺官方專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)。但無(wú)貨可買(mǎi)、一人限購2瓶等“供不應求”的反饋令市場(chǎng)疑惑：每年幾萬(wàn)噸產(chǎn)量的茅臺酒，去了哪里?

茅臺酒市場(chǎng)中，收酒，賣(mài)酒的人有很多，他們有些是“酒商”，有些是“商貿公司”，外界將他們統稱(chēng)為“黃牛”。這是一個(gè)普通消費者很難觸及的“灰色江湖”，他們手握市場(chǎng)中較大份額的茅臺酒。

飛天茅臺可能是唯一一個(gè)擁有“實(shí)時(shí)報價(jià)”的大眾消費品，其市場(chǎng)價(jià)格如同股票行情一般。參與到這場(chǎng)交易中的“操盤(pán)手”，大部分都是圍繞著(zhù)茅臺而存在的大大小小的商貿公司，以及來(lái)自全國各地的酒商。

“圍繞著(zhù)茅臺，其實(shí)有很多的商貿公司以及酒商，每個(gè)商貿公司或者酒商后面，基本都有專(zhuān)門(mén)拿貨的專(zhuān)賣(mài)店，專(zhuān)賣(mài)店將貨提供給商貿公司或酒商，后者再就市場(chǎng)價(jià)格的高低情況進(jìn)行互相倒賣(mài)。”多年進(jìn)行茅臺酒買(mǎi)賣(mài)的一商貿公司老總對界面新聞?dòng)浾弑硎荆?ldquo;當然，經(jīng)銷(xiāo)商也會(huì )提供一部分酒，給需要用酒的終端客戶(hù)或者老客戶(hù)。”

“經(jīng)銷(xiāo)商手里的茅臺酒，很大一部分都是流通在酒商手中，這個(gè)比例應該占據十分之七，或者十分之八。”上述人士稱(chēng)，“商貿公司的茅臺酒，流向全國各地的酒商，每個(gè)公司都有自己的終端客戶(hù)。酒商或者商貿公司拿到酒以后，在以比‘市場(chǎng)價(jià)’低幾十塊的價(jià)格流通出來(lái)，隨著(zhù)價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)。”

在聚集全國各地茅臺酒商的微信群中也可以看到，一天之內，全國各地的飛天茅臺報價(jià)各不相同，同一酒商的報價(jià)也是實(shí)時(shí)變化。

“如果今天行情好，又剛好有價(jià)格合適的酒，我們就會(huì )囤一點(diǎn)，等漲價(jià)了出手賺差價(jià)，也有的是通過(guò)散戶(hù)手里低價(jià)收購，有的黃牛專(zhuān)門(mén)長(cháng)期在各大專(zhuān)賣(mài)店收散戶(hù)手里的飛天，再轉手賣(mài)給商貿公司或者煙酒店。”上述商貿公司老總說(shuō)。

界面新聞?dòng)浾邚亩辔谎芯棵┡_市場(chǎng)人士處了解到：茅臺酒商手中的飛天茅臺，一般不過(guò)夜，因為“酒在手里的時(shí)間久了，說(shuō)不準什么時(shí)候就砸手里了”，原因就是每天的價(jià)格漲跌無(wú)人可以預測。“我們認為有資本在炒作茅臺，比如資本今天喊話(huà)收酒，價(jià)格就會(huì )上漲，市場(chǎng)就會(huì )被帶動(dòng)，商貿公司就會(huì )跟著(zhù)出手。這時(shí)候就看運氣，要么接著(zhù)漲賺一波，要么跌了套進(jìn)去。茅臺的價(jià)格對于大部分人來(lái)說(shuō)，是不透明的。”該人士表示。

事實(shí)上，飛天茅臺的報價(jià)維持多天平穩的概率一般較小。根據舒云燦的經(jīng)驗，“遇到漲價(jià)時(shí)候，我們的消息發(fā)出去一分鐘，就會(huì )有10—20個(gè)人(商貿公司)來(lái)問(wèn)價(jià)，然后就比誰(shuí)打款速度更快。”

“新黃牛”入場(chǎng)

國慶前，北京市場(chǎng)飛天茅臺零售價(jià)一度呈現一天一漲，最高市場(chǎng)零售價(jià)曾一度突破3000元/瓶?，F在看，這個(gè)最高價(jià)格紀錄可能短期內很難被打破。

從今年下半年開(kāi)始，貴州茅臺采取了多種手段，抑制價(jià)格上漲。

8月7日，貴州茅臺市場(chǎng)工作會(huì )宣布正價(jià)7400噸(約1480萬(wàn)瓶)茅臺酒投放市場(chǎng)，投放力度空前。同月，飛天茅臺進(jìn)入物美超市，售價(jià)1499元/瓶。

9月20日，天貓超市成為茅臺電商渠道服務(wù)商，以1499元/瓶?jì)r(jià)格進(jìn)行限購;9月24日，蘇寧易購入場(chǎng)，自10月開(kāi)始銷(xiāo)售1499元飛天茅臺酒;9月26日—29日，物美超市連續4天，供應合計8萬(wàn)瓶1499元飛天茅臺酒，店面大排長(cháng)龍。

“重拳”之下，飛天茅臺價(jià)格應聲下跌。以前頻繁報價(jià)的酒商群，顯得較以往沉寂了不少。

“國慶前后，飛天茅臺原件未開(kāi)箱報價(jià)最高到2700元，2700元的價(jià)格堅持了一天，而后都在2650元徘徊，然后就開(kāi)始下跌至最低2130元;散瓶最高2450元，最低1830元。昨天下午維持在2260元左右，不過(guò)下午開(kāi)始有小漲幅。”舒云燦說(shuō)。

在舒云燦看來(lái)，這一波下跌的原因，7400噸放量是最大影響，因為茅臺價(jià)格太高，囤在手里真跌的話(huà)，虧得很慘，容易造成恐慌。“7400噸的消息一出來(lái)，我們就想過(guò)價(jià)格會(huì )下跌，部分酒商就開(kāi)始大量拋售，沒(méi)人接，就只能再次降價(jià)，這就是為什么現在漲跌幅度這么大的原因。”

在茅臺“黃牛”中，有專(zhuān)門(mén)炒作流通性最好，透明度較高的飛天茅臺酒，這其中，有以主收整件飛天茅臺為主的酒商，也有收散貨為主的酒商。

而在電商、超市入局后，由于限購2—6瓶等措施，衍生出了一批主要以收購超市，電商消費者手中散貨茅臺的“新黃牛”。

“新黃牛”的入場(chǎng)，散貨茅臺的大量投放市場(chǎng)，帶來(lái)了市場(chǎng)報價(jià)的新壓力。

“此輪飛天價(jià)格的下跌，感覺(jué)是綜合作用，有放量原因，為了控價(jià)，7400噸在華潤、物美、大潤發(fā)、開(kāi)市客、天貓、蘇寧線(xiàn)上線(xiàn)下渠道一起上，給市場(chǎng)造成了比較大的心理壓力;還有一個(gè)重要原因，前期漲幅過(guò)大，真正需要消耗茅臺的影響并不大，但是帶動(dòng)了新黃牛進(jìn)場(chǎng)，造成了部分踩踏。”長(cháng)期研究茅臺市場(chǎng)的“茅粉事務(wù)所”分析稱(chēng)。

“今年茅臺拓展了很多新渠道，創(chuàng )造了很多新黃牛，華潤通過(guò)積分1499元的酒是搶不到的，代搶的機器就出來(lái)了。倒賣(mài)就出來(lái)了，低買(mǎi)高賣(mài)，就成了新黃牛。”“茅粉事務(wù)所”對界面新聞?dòng)浾弑硎尽?/p>

另有熟悉市場(chǎng)人士表示：“超市黃牛從消費者手里收了散瓶茅臺，再賣(mài)給酒商，一瓶其實(shí)也就賺十幾，二十幾塊錢(qián)，利潤并不高，最近行情的下跌，散貨沖擊市場(chǎng)太嚴重是主要原因。”

后市價(jià)格如何?

10月10日，馮俊出任貴州茅臺集團營(yíng)銷(xiāo)公司董事、總經(jīng)理。這項人事任命將繼續推動(dòng)茅臺銷(xiāo)售渠道的改革，“控價(jià)”仍將繼續。

“對于我們來(lái)說(shuō)，其實(shí)并不希望茅臺價(jià)格繼續上漲，因為價(jià)格越高，風(fēng)險越大。以飛天來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得1600元/瓶的價(jià)格比較安全。”舒云燦稱(chēng)。1600元的價(jià)格，終端散貨可以賣(mài)1800元，客戶(hù)也不會(huì )覺(jué)得太貴，風(fēng)險不大。

另有多位茅臺酒商表示，此次價(jià)格下跌對市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是好事，此前上漲幅度太大。四季度以前，飛天價(jià)格預計會(huì )保持在2000元/瓶左右。

“供需關(guān)系其實(shí)沒(méi)有發(fā)生變化，收藏的熱情也已經(jīng)被激發(fā)了，這是個(gè)本質(zhì)問(wèn)題。這一波，小黃牛居多，不像往年加杠桿進(jìn)入，有的傾家蕩產(chǎn)。隨著(zhù)四季度旺季來(lái)臨，茅臺的價(jià)格可能又會(huì )繼續上漲，四季度茅臺是沒(méi)有酒賣(mài)的，會(huì )帶來(lái)價(jià)格的反彈，但今年內價(jià)格肯定不會(huì )漲到3000元。”“茅粉事務(wù)所”對界面新聞?dòng)浾弑硎尽?/p>

每年的四季度，都是茅臺酒供需最為緊張的時(shí)候，9月17日，貴州茅臺酒銷(xiāo)售公司下發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商提前執行四季度剩余計劃和配售指標的通知，以確保每天店面有酒可售。這或將加劇接下來(lái)茅臺酒的稀缺。

值得注意的是，10月3日，茅臺集團召開(kāi)了“2020年度生產(chǎn)質(zhì)量大會(huì )”，提出2019年茅臺酒基酒產(chǎn)量約4.99萬(wàn)噸(2018年，這一數據為4.97萬(wàn)噸)，系列酒產(chǎn)量約為2.36萬(wàn)噸。

“茅粉事務(wù)所”認為，“茅臺酒五年一個(gè)生產(chǎn)周期，2019年生產(chǎn)的基酒，大約在2024年投入市場(chǎng)，4.99噸基酒約可供應4.2415萬(wàn)噸茅臺酒，以每噸可以罐裝2140瓶計算，2024年，可投放在市場(chǎng)的茅臺酒大約是9077萬(wàn)瓶。”

基酒產(chǎn)量增長(cháng)不大的情況下，茅臺酒的稀缺性，短期內或將繼續存在。

10月14日，貴州茅臺報收1180元/股，再次接近此前創(chuàng )出的1188.87元/股歷史新高。同日，飛天茅臺市場(chǎng)報價(jià)2100元/瓶，價(jià)格較此前有所上漲。

本文來(lái)源：界面新聞，作者 梅嶺