在品質(zhì)和品牌的雙驅動(dòng)下,加上國臺的創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式,國臺市場(chǎng)的利驅向好。
在中國醬香白酒的版圖上,赤水河邊的黔酒軍團無(wú)疑是最具話(huà)語(yǔ)權的一個(gè)板塊。無(wú)論白酒楷模貴州茅臺,還是貴州老八大名酒,貴州的醬香白酒都在市場(chǎng)當中享有極高的口碑和贊譽(yù)。
雖然目前濃香酒依然占據中國白酒市場(chǎng)最大份額,但仍然無(wú)法讓人忽視近年醬香酒的高調崛起,無(wú)論是從行業(yè)專(zhuān)家的預判,還是從眾多酒企布局醬香領(lǐng)域來(lái)看,也都意味著(zhù)醬香酒的快速發(fā)展,是銳不可當的,醬香酒甚至被譽(yù)為中國白酒的最后一座金礦。
醬香白酒從火爆到低迷再到一直火爆,客觀(guān)的、主觀(guān)的、市場(chǎng)的、人為的因素都有,而其中起著(zhù)決定性因素的還是市場(chǎng)。它既體現出白酒市場(chǎng)追求綠色、有機、健康消費的一種時(shí)代趨勢,也是白酒行業(yè)順勢而調整產(chǎn)品結構的,提升了市場(chǎng)競爭力的必然方式。
國臺酒業(yè)是現代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力響應國家西部大開(kāi)發(fā)戰略和貴州省招商引資的號召,于1999年到茅臺鎮投資考察,在收購一家老字號釀酒企業(yè)的基礎上,精心打造的釀酒企業(yè)。
毫無(wú)疑問(wèn),國臺是白酒市場(chǎng)醬香潮里大獲成功的典型范例。拋開(kāi)白酒市場(chǎng)的變化,從國臺本身的發(fā)展路徑來(lái)看,不難發(fā)現,在醬香白酒同根生,百花放的現在,國臺有著(zhù)自己獨到的一面。
多點(diǎn)發(fā)力,使得國臺站穩了腳跟,這期間國臺經(jīng)歷了四個(gè)過(guò)程:
尋源立本期,1999年至2007年,釀酒、存酒,但不賣(mài)酒——潛心學(xué)習茅臺;
茁壯成長(cháng)期,2008年到2012年,確立品牌定位,銷(xiāo)售、品牌呈現第一波爆發(fā)式增長(cháng),2011年利稅3個(gè)億,2012年利稅6個(gè)億;
調整蓄勢期,2013年至2015年,外部行業(yè)深度調整期,內部擴投轉型期,建設國臺酒莊——產(chǎn)業(yè)升級、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新;
立業(yè)建功期,2016年起,擴產(chǎn)能、拓市場(chǎng)——推進(jìn)主板上市。
可能?chē)_在專(zhuān)心釀酒的過(guò)程中,并沒(méi)有意識到有一天會(huì )遭遇白酒大醬香時(shí)代,但是商業(yè)有時(shí)候就是這樣奇妙,當醬香潮來(lái)臨之時(shí),全世界都在尋找優(yōu)質(zhì)醬香酒資源,而國臺酒坐擁茅臺鎮第二大釀酒企業(yè)地位,其商業(yè)上的巨大突破和表現也超越了市場(chǎng)的預期。不得不說(shuō),國臺酒在特定時(shí)間,特定消費環(huán)境下獲得了特定的市場(chǎng)效果。
國臺開(kāi)創(chuàng )了中國高端醬香酒營(yíng)銷(xiāo)3.0時(shí)代,充分挖掘集團公司商業(yè)資源,為高端醬香型白酒進(jìn)入高端消費人群打下了基礎。
對黔酒軍團進(jìn)行全景式掃描時(shí),國臺在眾多酒企中脫穎而出,走上高質(zhì)量發(fā)展之路的國臺,無(wú)疑具有樣本觀(guān)察價(jià)值。但國臺熱的現象,盡管與國臺在營(yíng)銷(xiāo)模式上的精心設計密不可分,但行業(yè)觀(guān)察人士認為,品質(zhì)依舊是醬香熱,國臺火的底層支撐。
國臺既要與生俱來(lái),更要與時(shí)俱進(jìn),以天士力制藥的理念、技術(shù)和標準,夯實(shí)和提升國臺的高品質(zhì)基因。要推動(dòng)中國白酒由傳統的食品釀造產(chǎn)業(yè)走向現代生物產(chǎn)業(yè),由重體力、高耗能、一定程度的資源浪費型的傳統工業(yè)走向以人為本、資源集約、環(huán)境友好的高質(zhì)量發(fā)展的新型工業(yè)。
然而,并不是所有“造出好酒來(lái)”的酒企,都能走出國臺的規模和速度。那么,國臺是如何做的?
國臺在品牌塑造上顯出耐力與定力。一方面是品牌建設,國臺總經(jīng)理張春新確立了“國臺酒 醬香新領(lǐng)袖”這一品牌定位。貴州是產(chǎn)區,國臺是品牌,醬香是品類(lèi),新領(lǐng)袖是未來(lái)的奮斗目標。
除了物質(zhì)層面的定位,國臺還提出精神層面的品牌定位“通達人生國臺酒”,讓品牌內涵顯得豐滿(mǎn)。
另一方面,在品牌打造上,通過(guò)央視占位、國社傳播、行業(yè)升溫、線(xiàn)上聚粉,國臺品牌勢能愈發(fā)強勁。
在品質(zhì)和品牌的雙驅動(dòng)下,加上國臺的創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式,國臺市場(chǎng)的利驅向好。
數據顯示,2019年上半年,國臺銷(xiāo)售同比增長(cháng)66%,利稅同比接近翻番。按照國臺的上市規劃,明年一季度國臺將向中國證監會(huì )提交IPO申請,力爭成為貴州白酒第二家上市公司、中國資本市場(chǎng)第二支醬香型白酒股票。
分析國臺營(yíng)銷(xiāo)模式,可以看到其持續蝶變。
目前國臺正在推進(jìn)的3.0營(yíng)銷(xiāo)模式:以用戶(hù)為中心,以廠(chǎng)商聯(lián)盟、共創(chuàng )共享為基礎,以品牌酒、文創(chuàng )定制酒、封壇珍藏酒三種產(chǎn)品形態(tài)構成的“一體兩翼”的產(chǎn)品組合,滿(mǎn)足不同的、個(gè)性化的消費需求。
在銷(xiāo)售渠道上,國臺以大健康產(chǎn)品體驗館、專(zhuān)賣(mài)店(旗艦店)等專(zhuān)賣(mài)系統為主導銷(xiāo)售渠道,以國臺形象店、專(zhuān)柜、酒類(lèi)連鎖和高端商超為核心終端,以國臺領(lǐng)袖會(huì )、健康飲酒聯(lián)盟、健康飲酒顧問(wèn)團、國粉健康飲酒俱樂(lè )部等自組織進(jìn)行消費者培育和裂變,持續分銷(xiāo)動(dòng)銷(xiāo),通過(guò)線(xiàn)上+線(xiàn)下、店內+店外、銷(xiāo)售+服務(wù)、體驗+享受實(shí)現的數字化新零售新?tīng)I銷(xiāo)模式和廠(chǎng)商消費者新生態(tài)。
尤其值得關(guān)注的是國臺大健康產(chǎn)品體驗館,將構建起體驗、專(zhuān)賣(mài)、專(zhuān)區一體化的渠道終端生態(tài)鏈條。在體驗館發(fā)力,以消費者為核心,通過(guò)線(xiàn)上渠道鏈接線(xiàn)下體驗店,而后店內鏈接店外、零售鏈接服務(wù)形成國臺大健康產(chǎn)品體驗館模式,試圖解決白酒傳統零售困境、助力經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節的產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)、實(shí)現創(chuàng )新運營(yíng)驅動(dòng)發(fā)展。
與此同時(shí),國臺加緊布局全國,開(kāi)拓商機。
從春糖會(huì )的首場(chǎng)招商賦能大會(huì )召開(kāi)到全國各地核心市場(chǎng)的密集型行動(dòng),北上中原、攻略山東、搶占京津冀、深耕華南……短短幾個(gè)月時(shí)間,走遍了全國十多個(gè)省份。業(yè)內人士認為,通過(guò)極富國臺特色的招商賦能模式,國臺成功引發(fā)了市場(chǎng)強烈的反響。
國臺官方數據顯示,目前國臺已經(jīng)完成31個(gè)省會(huì )城市、267個(gè)地級市的渠道布局,以“8240”為綱領(lǐng)的重點(diǎn)市場(chǎng)布局細化也正在穩步推進(jìn)。特別是今年下半年,國臺啟動(dòng)“411金網(wǎng)工程”在業(yè)內掀起一陣更大的“醬酒熱,國臺火”熱潮。
國臺不斷通過(guò)產(chǎn)品聚焦、品牌價(jià)值提振、主板上市推進(jìn)等重大戰略動(dòng)作,已完成在創(chuàng )新、智慧、共享三個(gè)層面的轉型。
但同時(shí)也有業(yè)內人士表示,目前醬酒市場(chǎng)普遍存在價(jià)格虛高的情況,部分醬酒企業(yè)產(chǎn)能有限,釀造標準、儲存條件亟待提高,且這些企業(yè)以招商型組織為主,沒(méi)有精耕區域市場(chǎng)的意識、也沒(méi)有完備的人員配備,難免會(huì )有一定的憂(yōu)慮。
因為,現在的消費者追求的消費習慣已經(jīng)變成了高效率、高品質(zhì)、體驗感,推行全品類(lèi)更容易滿(mǎn)足新生代消費群體的柔性需求。所以,在聚焦國臺核心大單品的基礎上,國臺又引入了天士力的大健康產(chǎn)品,為酒商提供了豐富的產(chǎn)品矩陣,在線(xiàn)上、線(xiàn)下、店內、店外、零售、服務(wù)六大方面賦能酒商這一環(huán)節,使得消費者、酒商、酒企三者之間形成了良好的商業(yè)生態(tài)。
從去年至今的市場(chǎng)層面來(lái)看,國臺品牌價(jià)值提升還在于其管理的規范化與標準化,全國化網(wǎng)絡(luò )布局的提速加密,比如數十場(chǎng)的招商賦能大會(huì ),專(zhuān)賣(mài)系統擴容,國臺市場(chǎng)見(jiàn)面率大幅增加。
而在資本市場(chǎng)征途中,國臺業(yè)績(jì)持續跨越式提速,股份制改革完成,為在主板上市做好了充分準備,潛在價(jià)值更為看好,這些都是國臺超300億品牌價(jià)值的背后,與眾不同的點(diǎn)。
作為創(chuàng )新型貴州醬香高端白酒品牌,國臺面臨的市場(chǎng)問(wèn)題也顯而易見(jiàn)。首先是隨著(zhù)各路資本紛紛駐扎仁懷市,醬香產(chǎn)能競爭激烈,國臺需要走向更加深度的市場(chǎng)思維;其次,面對全國化市場(chǎng)布局,國臺還要解決全國性的需求;再者,在整個(gè)白酒戰略轉型關(guān)鍵階段,何如持續發(fā)力,也是需要思考的問(wèn)題。
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