竹節一響，黃金萬(wàn)兩。8月26日，2024西牛麻竹筍·嘗鮮季活動(dòng)在清遠舉行。脆筍豆干炒釀尖椒、筍衣火腩清燜青頭鴨、魚(yú)子醬麻竹筍……現場(chǎng)既有麻竹筍一桌菜，也有各式麻竹筍精加工、精包裝產(chǎn)品，清遠市農業(yè)農村局副局長(cháng)李敏懷還現身清遠市農業(yè)投資集團的拼多多直播間，向近十萬(wàn)網(wǎng)友推介包括鮮筍、筍絲、筍片等15件商品。在平臺補貼和流量的支持下，消費者連連點(diǎn)贊、下單。

英德西牛鎮是“中國麻竹筍之鄉”，麻竹筍這種被當地人稱(chēng)為“大頭筍”、“甜竹筍”的竹筍品種因個(gè)大、肉厚、味甘鮮而聞名，有“蔬中第一珍”的美譽(yù)。近年來(lái)，清遠市深入實(shí)施“百千萬(wàn)工程”，將西牛麻竹筍、英德紅茶、清遠雞、連州菜心、清遠絲苗米列為五大百億級農業(yè)產(chǎn)業(yè)，其中，西牛麻竹筍被寄予率先突破百億的厚望。

▲清遠市農業(yè)農村局副局長(cháng)李敏懷為西牛麻竹筍“代言”。譚家富丨攝

公開(kāi)數據顯示，2023年，英德市新增麻竹筍種植面積15.03萬(wàn)畝，總面積達80.81萬(wàn)畝，增長(cháng)23%；鮮筍產(chǎn)量122.3萬(wàn)噸，增長(cháng)16%；全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值71.31億元，增長(cháng)78%。

據清遠市副市長(cháng)蘇錦丹介紹，清遠雞、西牛麻竹筍兩大產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值有望在今年內突破百億，為清遠農業(yè)朝著(zhù)千億級產(chǎn)業(yè)闊步向前提供重要助力。蘇錦丹在當日推介活動(dòng)上表示，希望清遠市內外政企各界深化合作、形成合力，攜手提升西牛麻竹筍的產(chǎn)業(yè)知名度、市場(chǎng)美譽(yù)度和品牌影響力。

為加強對清遠優(yōu)質(zhì)農貨和產(chǎn)地品牌的扶持，拼多多相關(guān)項目負責人當天發(fā)布了三大助力舉措，將從人才培養、農貨上云、加速出海三個(gè)方面入手，助力當地高標準推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”。

“剝皮黃金”再升級

每年一到麻竹筍產(chǎn)銷(xiāo)旺季，英德市西牛鎮都格外熱鬧，一輛輛卡車(chē)從各地匯入這座小鎮，再一車(chē)車(chē)向全國各地轉運：近的去了鄰近的廣西，為螺螄粉送去靈魂配菜；遠則漂洋過(guò)海，成為日本、新加坡等地消費者的餐桌美食。

這個(gè)時(shí)節也是丘神寶一家最忙碌的時(shí)候。丘神寶從小便跟著(zhù)長(cháng)輩種植麻竹筍，至今已有30年。談到麻竹筍的品種優(yōu)點(diǎn)，他如數家珍：“個(gè)頭大、肉質(zhì)厚、味甘鮮脆，是‘筍中極品’。”

2022年，丘神寶將自家種植的麻竹筍搬到拼多多上銷(xiāo)售，以高品質(zhì)麻竹筍打造店鋪口碑。“很多外出打工的英德人思念這口家鄉味，還有很多全國各地的消費者第一次了解麻竹筍，必須給他們留下好印象。”丘神寶非常注重品質(zhì)。在收獲季，每天清早砍下竹筍后，他和工人便爭分奪秒地打包發(fā)貨，否則一旦脫水，麻竹筍的脆甜口感便會(huì )大打折扣。

在一場(chǎng)場(chǎng)與時(shí)間的賽跑下，丘神寶的拼多多店鋪收獲了不少回頭客，拼單信息欄時(shí)常出現“已拼23斤”、“已拼60斤”等“拼筍”?？?。

由于營(yíng)養豐富、經(jīng)濟效益高，麻竹筍被當地人稱(chēng)為“剝皮黃金”。近年來(lái)，隨著(zhù)深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更多麻竹筍精加工產(chǎn)品被研發(fā)上市。借著(zhù)電商平臺的東風(fēng)，除了鮮筍外，筍干、酸筍、甚至各式麻竹筍預制菜等精加工產(chǎn)品銷(xiāo)往全國。

“過(guò)去很長(cháng)一段時(shí)間，西牛麻竹筍幾乎是以原料或粗加工的形式銷(xiāo)往廣西、四川等地，再由當地企業(yè)精深加工后賣(mài)到全國市場(chǎng)。”英德市麻竹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、巨元孖寶董事長(cháng)黎水清表示，“當時(shí)的西牛鎮，麻竹筍產(chǎn)品附加值低，價(jià)格波動(dòng)大，市場(chǎng)始終握在他人手中”。

2017年，黎水清創(chuàng )立“巨元孖寶”品牌，并著(zhù)手搭建麻竹筍深加工工廠(chǎng)，“只有把初級農產(chǎn)品加工成為標準化商品，產(chǎn)業(yè)附加值才能提升，才能掌握議價(jià)權。”黎水清說(shuō)，一包看似簡(jiǎn)單的山椒脆筍，其整齊排列、大小一致的筍片背后是整個(gè)行業(yè)多年來(lái)不斷加大投入、優(yōu)化生產(chǎn)的結果。

黎水清介紹道，“孖寶”在粵語(yǔ)中是雙生子的含義，“除了英德的紅茶，加工、生產(chǎn)麻竹筍就如我的第二個(gè)孩子。”目前，巨元孖寶擁有三家精深加工廠(chǎng)，為良品鋪子等零食品牌代工，年產(chǎn)值達千萬(wàn)元以上，帶動(dòng)農戶(hù)種植西牛麻竹筍3000多畝。

為提升巨元孖寶的品牌知名度，讓更多廣東特色農產(chǎn)品走向全國，黎水清將拼多多作為主要的電商發(fā)力平臺，高峰期月銷(xiāo)近30萬(wàn)包。“近期我們正與平臺溝通品牌黑標等事宜，希望進(jìn)一步推動(dòng)優(yōu)質(zhì)商品獲得更多展示和曝光的機會(huì )。”巨元孖寶電商負責人表示。

三大舉措助力麻竹筍打造“百億”產(chǎn)業(yè)

麻竹筍，這個(gè)名字聽(tīng)著(zhù)有些陌生，其實(shí)，很多人的味蕾卻對它十分熟悉。近年來(lái)，電商化力推預包裝螺螄粉走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，又香又“臭”的螺螄粉成為廣西首個(gè)年寄遞量過(guò)億的單類(lèi)產(chǎn)品，而來(lái)自西牛鎮的麻竹筍便是這碗粉的靈魂配菜之一。

千億級規模的螺螄粉產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了西牛鎮麻竹筍銷(xiāo)量的提升。拼多多后臺信息顯示，在平臺集中曝光和流量?jì)A斜等舉措的扶持下，今年上半年螺螄粉的整體銷(xiāo)量相較去年同期增長(cháng)近30%，寒暑假期間，銷(xiāo)量仍持續穩步增長(cháng)。受之影響，麻竹筍的銷(xiāo)路也被進(jìn)一步打開(kāi)。

不止于此，在8月26日的推介活動(dòng)上，拼多多相關(guān)項目負責人表示，將通過(guò)培育新農人、推動(dòng)農貨上云等三大舉措，助當地農特產(chǎn)加速走向全國，攜手清遠高標準推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”。

▲ 拼多多希望持續為廣東百縣千鎮萬(wàn)村的高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻。 譚家富丨攝

“我們針對清遠電商發(fā)展特點(diǎn)，結合平臺建立的一整套激勵新農人跨越式發(fā)展的平臺機制，通過(guò)‘農云行動(dòng)’深入清遠各區縣的農產(chǎn)帶考察，為商家企業(yè)提供現場(chǎng)培訓，一對一設計經(jīng)營(yíng)思路和方案，提升本地商家的電商運營(yíng)能力，打造頭部電商標桿。”上述負責人表示，平臺還將通過(guò)農貨節、年貨節等電商專(zhuān)題活動(dòng)，以及結合清遠本地特色農產(chǎn)品系列專(zhuān)場(chǎng)直播，利用農產(chǎn)品零傭金、百億補貼等扶持資源，持續助力當地農戶(hù)增收。

此外，為助力百千萬(wàn)“粵品”暢銷(xiāo)全球，多多跨境還將充分挖掘清遠地區優(yōu)質(zhì)服務(wù)商和供應鏈資源，為當地好物出海提供便捷、高效、便利的渠道，全力推動(dòng)清遠品牌鏈接全球。

作為三大助力行動(dòng)落地的首場(chǎng)活動(dòng)，拼多多近期將聯(lián)合清遠市農業(yè)投資集團，開(kāi)展新農人專(zhuān)場(chǎng)電商運營(yíng)培訓，幫助當地商家提升電商運營(yíng)能力，并為其店鋪運營(yíng)提供持續支持。

“我們將繼續立足農業(yè)，秉持長(cháng)期主義，重投農業(yè)科技，大力培養有知識、有理想的新農人，為清遠市特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)賦能，推動(dòng)高質(zhì)量農業(yè)現代化升級，為廣東百縣千鎮萬(wàn)村的高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻。”上述負責人表示。