文/張盈 重慶移通學院新聞采寫產(chǎn)業(yè)學院

清晨的陽光透過玻璃窗灑進LOOOK露咖咔咖啡店，楊可——這位被大家親切稱為“可可老師”的咖啡店創(chuàng)始人，已經(jīng)開始了他雷打不動的晨間儀式。從檢查設(shè)備到整理貨架，他的一舉一動都滿含專注，仿佛這不是準備工作，而是在與咖啡進行一場靜謐的對話。

這家咖啡店不僅是他的事業(yè)，更是他用六年服裝創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗、數(shù)次失敗教訓和無限熱情澆灌出的夢想花園。在這里，每一杯咖啡都承載著他對品質(zhì)的堅持，每一次服務(wù)都詮釋著他在軍營里學到的利他精神。

從退伍軍人到MLB潮牌代理商，再到如今的咖啡店主理人，楊可正在用咖啡豆書寫自己最醇香的創(chuàng)業(yè)篇章。

參軍時光：利他弦音，奏響創(chuàng)業(yè)序曲

大二那年，楊可看見征兵入伍的通知時，當即決定報名參軍。或許是家里有人當兵，又或許他渴望走出舒適圈，用軍營的淬煉重塑自我。

初入軍隊，楊可面臨著巨大的挑戰(zhàn)。一瞬間脫離了熟悉的生活圈子，沒有朋友，家人也遠在千里之外，使他內(nèi)心時常感到孤獨，只能每周靠著固定的通話時間緩解一下思念。

除此之外，還要接受高強度的訓練，面對各種壓力，但他沒有退縮，隨著時間的推移，他逐漸適應(yīng)了部隊的生活習慣和嚴格要求，努力融入這個大集體。

在部隊的歲月里，楊可學到了許多足以影響他一生的寶貴財富。其中對他影響最大的利他思維和超強的行動力。

在瀘州當兵期間，一次給戰(zhàn)友買雞腿的經(jīng)歷讓他深受觸動，楊可回憶道“我給那個戰(zhàn)友買了雞腿后，他蹲在垃圾桶旁看了很久，說他從沒吃過。那一刻，我意識到自己擁有的機會比想象中多得多。后來我在退伍前，將積蓄和補貼全資助了那位戰(zhàn)友學習挖掘機技術(shù)。因為我認為幫別人找到出路，比我自己賺錢更有意義。” 這段經(jīng)歷，如同深深鐫刻在楊可靈魂深處的印記，也成為了他日后創(chuàng)業(yè)征程中永不褪色的底色。

很快軍旅生涯接近尾聲，楊可選擇退伍回到學校，繼續(xù)完成學業(yè)。

重返校園的他，看著身邊很多同學都在自己創(chuàng)業(yè)擺攤賺錢，他的心中也燃起了創(chuàng)業(yè)的火種，想要通過自己的努力創(chuàng)造更多的價值。

于是，楊可開始在學校住宿樓外面擺攤賣生活用品。每天凌晨，當同學們還在熟睡時，他就已經(jīng)起床前往重慶朝天門進貨耳環(huán)、情侶內(nèi)褲、生活用品……“我雖然不了解，但我都進一點，總會有需要的同學購買。”

每天下課后，他便開始擺攤生活，大概從7點開始，一直忙碌到晚上 10 點。盡管擺攤的生活辛苦又單調(diào)，但他卻樂在其中，因為這是他邁出創(chuàng)業(yè)夢想的第一步。在這個過程中，他不僅學會了如何與不同的人打交道，還積累了一定的商業(yè)經(jīng)驗，對市場需求有了初步的認識。

從擺攤到潮牌代理：開啟正式創(chuàng)業(yè)之路

擺攤一段時間后，楊可不再滿足于這樣的小打小鬧，心中那顆創(chuàng)業(yè)的種子開始茁壯成長，他決定開啟真正的創(chuàng)業(yè)之路。

2010年，還未畢業(yè)的楊可，他帶著15萬退伍安置費和擺攤賺來的錢，飛往上海，目標是簽下MLB這個潮流運動品牌的代理。

彼時，MLB是美國職業(yè)棒球大聯(lián)盟的品牌，以其獨特的棒球文化元素、時尚的設(shè)計和高品質(zhì)著稱，在上海、北京等一線城市已經(jīng)有了一定的市場基礎(chǔ)，但在重慶還是空白。

楊可之所以選擇MLB這個潮牌，一方面是因為他個人對潮流文化的熱愛，從初中高中開始他就經(jīng)常找各種渠道去買假潮牌服飾，如MLB的棒球帽、T恤等單品；另一方面，他敏銳地察覺到了重慶市場的巨大潛力，認為MLB的品牌風格和產(chǎn)品定位非常適合重慶年輕、時尚的消費群體。

但楊可在與品牌方談判的過程中遇到了諸多挑戰(zhàn)。

品牌方對他在重慶市場推廣品牌的能力持懷疑態(tài)度，所以給楊可提出了三個關(guān)鍵條件：一是保證金問題，最初要求5萬保證金，這對于當時的楊可來說是一筆不小的數(shù)目；二是年度開店數(shù)量和銷售目標，品牌方要求一年內(nèi)開3家店并達到年銷80萬的銷售業(yè)績；三是商場的選擇和運營能力，品牌方對入駐商場的篩選標準非常嚴格，同時要求楊可具備強大的商場運營能力。

這對當時的楊可來說，既無成熟團隊，也無商業(yè)案例，這些硬指標是難以達成的。

為了獲得代理權(quán)，楊可花費大量時間與招商經(jīng)理溝通，提出了“階梯式履約”方案：保證金分三年繳納每年1萬共3萬，首年先開1家試點店，若達標再談擴店。并向他們詳細分析了重慶的消費市場潛力、年輕群體的消費能力以及潮流文化的發(fā)展趨勢，強調(diào)MLB品牌在重慶市場的廣闊前景。

經(jīng)過半個多月的艱苦談判和多次博弈，最終在一位重慶籍經(jīng)理的“老鄉(xiāng)助攻”讓楊可拿下了MLB在重慶的代理權(quán)。

隨后楊可回到重慶進行選址，而大融城當時的火爆程度和優(yōu)越的地理位置立馬吸引了楊可，但商場對入駐品牌也有著嚴格的篩選標準。他說“信息差就是紅利，那時重慶還沒有潮牌概念。”不斷向商場證明自己的品牌價值和發(fā)展?jié)摿?，最終第一家店在圣誕節(jié)成功開業(yè)，首日營業(yè)額破十萬。

從2010年到2016年，楊可全身心投入到服裝生意中，最多的時候開了6家店，單店每月客流量穩(wěn)定在數(shù)萬人次，回頭客比例高達35%以上。在經(jīng)營過程中，他逐漸摸索出一套自己的經(jīng)驗。在選址方面，他注重目標客戶群體的定位和商圈的輻射面積，優(yōu)先選擇年輕化、客流量大的商圈。同時，他也深知團隊建設(shè)的重要性，從員工中挑選有潛力的人才，逐步組建起自己的管理團隊。

然而，隨著市場環(huán)境的變化，線上電商的興起對線下服裝實體店造成了巨大沖擊，品牌方為了占領(lǐng)市場，也開始調(diào)整策略，他的服裝店面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，店鋪營業(yè)額開始大幅下滑。

以位于繁華商圈大融城的那家店鋪為例，電商沖擊前每月營業(yè)額可達40萬至50萬，而沖擊后則銳減至10萬至20萬，降幅超過50%。面對如此嚴峻的市場變化，楊可不得不做出調(diào)整，最終在2016年，楊可選擇“安全下車”，結(jié)束了這段長達6年的服裝創(chuàng)業(yè)生涯。

此后，楊可嘗試了多個項目，包括古著店、火鍋店和瑜伽館等，但均未取得理想效果。楊可坦言“最崩潰時，我想找個工作過日子算了。”然而父親的一句話點醒了他：“繼續(xù)做，別停。”

之前的創(chuàng)業(yè)失敗讓楊可吸取了諸多教訓，他逐漸意識到，真正的成功不僅要建立在熱愛與專注之上還需要擁有對市場的敏銳洞察和持續(xù)的學習能力，也懂得了在創(chuàng)業(yè)過程中要注重成本控制、風險預(yù)判以及團隊的有效管理和溝通，這些教訓都為他的后續(xù)創(chuàng)業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

咖啡新篇：轉(zhuǎn)型再戰(zhàn)開啟創(chuàng)業(yè)新征程

2020 年，楊可決定回歸熱愛 —— 咖啡。

對他來說，并非一時興起的選擇，“我玩咖啡很早，大概十幾年前就開始了，當時還是從速溶咖啡開始的。”咖啡于他而言是生活中不可或缺的一部分，是他疲憊時的慰藉，也是他放松時的樂趣。

為了降低成本，楊可決定從社區(qū)咖啡店做起，這里有著得天獨厚的優(yōu)勢，鄰里之間的社交屬性強，便于開展社群活動。

在此期間，為了讓顧客喝到高品質(zhì)的咖啡，楊可深入學習咖啡知識，考取咖啡師認證，從咖啡豆的產(chǎn)地、烘焙到咖啡的制作，他都一一鉆研。同時，他積極開展社群活動，通過分享咖啡知識、舉辦咖啡品鑒會等方式，吸引了眾多咖啡愛好者的關(guān)注，逐漸積累了一批忠實客戶。

如今，楊可的咖啡版圖已擴展至三家店，每一家店都有著獨特的定位和風格。第一家社區(qū)咖啡店作為試點單位，主要服務(wù)周邊居民，通過社群活動建立起良好的客戶關(guān)系；第二家北碚臘梅村的“夢想咖啡館”，那里環(huán)境優(yōu)美，他希望顧客在這里能夠享受咖啡與美景帶來的愜意時光；以及一家聯(lián)營的LOOOK露咖咔咖啡店，這里宛如一個充滿活力與創(chuàng)意的多功能舞臺，它可不只是單純售賣咖啡的地方，更是一個熱鬧非凡的社群活動聚集地。

豐富多樣的社群活動在這里輪番上演，為楊可的社群發(fā)展搭建起了一個更加廣闊無垠的空間，讓咖啡愛好者們能夠在這里盡情交流、分享，碰撞出更多關(guān)于咖啡的靈感火花。

楊可目光堅定，語氣誠懇地說道：“我內(nèi)心真正渴望的，并非打造那些曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅店，而是要切實解決人們‘咖啡社交’的真實需求，讓咖啡成為人與人之間情感連接的紐帶。”

對于未來，楊可心中早已勾勒出一幅宏偉壯麗的藍圖。他眼神中閃爍著憧憬的光芒，自信滿滿地說：“等明年渝昆高鐵通車，云南的咖啡莊園就是我的下一站。”他計劃在云南開展咖啡種植項目，從源頭上嚴格把控咖啡品質(zhì)，一步一個腳印地朝著打造屬于自己的咖啡帝國的目標穩(wěn)步邁進。

回顧自己的創(chuàng)業(yè)歷程，楊可感慨萬千道：“創(chuàng)業(yè)不一定是當老板。加入一個初創(chuàng)團隊，同樣是創(chuàng)業(yè)。關(guān)鍵是想清楚，你愿意為這件事付出多少無效努力？”

從校園擺攤到服裝創(chuàng)業(yè)，再到如今的咖啡店創(chuàng)業(yè)，每一次轉(zhuǎn)型都充滿挑戰(zhàn)，但每一次選擇都源于他對夢想的執(zhí)著追求。他用自己的經(jīng)歷詮釋著：創(chuàng)業(yè)，不僅需要勇氣和智慧，更需要在困境中堅守、在變革中創(chuàng)新的精神。