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民宿解鄉“愁”
孫鋒 2016-06-02 17:06:42
摘要: 發(fā)掘同一區域不同鄉村的藝術(shù)特色和文化差異,進(jìn)行商業(yè)變現

歡迎來(lái)到農村。

中國農業(yè)部公布的數據顯示,2015年全國休閑農業(yè)和鄉村旅游接待游客超過(guò)22億人次,營(yíng)業(yè)收入超過(guò)4 400億元,游客接待數和營(yíng)業(yè)收入年均增速均超10%。

文創(chuàng )改造農村,每一股從田間地頭刮過(guò)來(lái)的風(fēng),都可以聞到錢(qián)的味道。

如果嘗試對這些文創(chuàng )捕風(fēng)者逐個(gè)畫(huà)像,必定會(huì )陷入千人千面的窘境。因此,我們的觀(guān)察從民宿開(kāi)始,一個(gè)集合了土地產(chǎn)權、城鄉關(guān)系、發(fā)展保護等所有困難的細分領(lǐng)域,描述他們“上山下鄉”的商業(yè)拓荒之路。

先鋒書(shū)店的11號樣本

在浙江桐廬,先鋒書(shū)店以文化為入口帶動(dòng)民宿發(fā)展的方式,為“大同中創(chuàng )造小不同”的民宿經(jīng)濟,開(kāi)辟了一條新路。

錢(qián)曉華在江蘇南京經(jīng)營(yíng)著(zhù)總面積達8 000平方米的多家“先鋒書(shū)店”,依靠“圖書(shū)+咖啡+文化創(chuàng )意用品+文藝沙龍”四合一的經(jīng)營(yíng)模式而遠近聞名。不過(guò),錢(qián)曉華心里有個(gè)結,想“讓到先鋒的每位顧客都能感受到人文情懷”。

2014年經(jīng)人介紹,錢(qián)曉華來(lái)到浙江桐廬縣新豐民族村戴家山。這個(gè)海拔只有670米的“中國畬族第一村”,已經(jīng)成了名副其實(shí)的“空心村”。但是,錢(qián)曉華一眼便認定戴家山獨特的開(kāi)發(fā)價(jià)值:村落歷史厚重,畬族文化特色突出;村落傳統肌理尚存,并保存一定數量具有歷史感的傳統畬式建筑。

錢(qián)曉華毫不猶豫地把先鋒書(shū)店的第11家分店開(kāi)到了戴家山。與之前不同的是,錢(qián)曉華是以公益的形式開(kāi)店,收益全部捐贈給當地的畬族貧困學(xué)生,用于教育和基礎文化建設。

書(shū)店建在竹海綿延的青山腳下,由兩棟毗鄰的畬式黃泥土坯房改造而成。一進(jìn)門(mén)便是一臺畬族織布機,右手邊是一個(gè)高達六七米、兩層貫通的書(shū)墻。面積差不多150平方米的書(shū)店,選書(shū)風(fēng)格以精英主義和人文情懷為主。這里除了遴選了市面上少有的人文社科、詩(shī)歌、攝影藝術(shù)類(lèi)書(shū)籍外,還有《畬族文化研究》《楊成志人類(lèi)學(xué)民族學(xué)文集》等別處無(wú)法購買(mǎi)到的民俗文化、地理和鄉土文學(xué)品類(lèi)——錢(qián)曉華試圖打造成戴家山獨有的“民俗文化百科圖書(shū)館”。

先鋒書(shū)店本來(lái)就是江浙滬地區的知名文化品牌,戴家山新店更成為當地的文化地標。 2015年,許是被先鋒書(shū)店的公益模式和人文打動(dòng),BBC將其評為“全球十大最美書(shū)店”。戴家山成了文青的“麥加”,朝圣者無(wú)數。

這就是錢(qián)曉華的第一步,制造流量。第二步就是商業(yè)變現。

首先,錢(qián)曉華在保持畬式建筑風(fēng)格的同時(shí),邀請著(zhù)名設計師對書(shū)店周邊的建筑做現代化的改造。黃泥房、木頭窗,都是畬鄉的特色,他全部保留并稍加修復。甚至連村民插竹竿晾曬東西的空洞,也被完整保留下來(lái)。他還在墻上豎起高達60厘米的鋼化玻璃,將屋頂整體抬高,引入光和山景。

外普內奢、別具一格、“全國僅此一家”的畬式民宿就這樣建成了。

借助微信、微博大V進(jìn)行品牌傳播,一篇“設計師來(lái)了,鄉里的房?jì)r(jià)飆升了200倍”的文章,獲得了數千萬(wàn)次的傳播量。定期或不定期的,錢(qián)曉華會(huì )邀請民謠歌手、風(fēng)水畫(huà)家前來(lái)免費獻唱、獻藝。其中的如意算盤(pán)是,“來(lái)回至少1天的路程,不住上一晚,就只能與狼共眠了”。

顯然,自一開(kāi)始錢(qián)曉華就對戴家山的先鋒書(shū)店定了性,“這里就是文青們的世外桃源”。通過(guò)打造文化地標,為民宿注入實(shí)質(zhì)性?xún)热?,并吸引擁躉,用內容推動(dòng)民宿,戴家山火起來(lái)了。

莫干山上有黃金

距離戴家山160千米外,莫干山通過(guò)民宿整合當地市集文化、風(fēng)土人情,營(yíng)造了一個(gè)手工匠人的線(xiàn)下淘寶模式。

2010年,南非人高天樂(lè )的一次騎行,開(kāi)創(chuàng )了外國人扎堆浙江湖州莫干山開(kāi)民宿的時(shí)代。憑借低碳、簡(jiǎn)約、自然的設計風(fēng)格,35家“洋家樂(lè )”,每年接待3萬(wàn)~5萬(wàn)名游客,年營(yíng)業(yè)額超過(guò)1億元。

2014年,具有臺灣地區豐富鄉村文創(chuàng )經(jīng)驗的梅茂森來(lái)到莫干山,發(fā)現這個(gè)由洋人打造的民宿生態(tài),雖然吸引了一批高消費人群,卻由于相對獨立運營(yíng),沒(méi)有形成一定的規模效益。于是,梅茂森希望整合莫干山的天然資源,做一次多元化商業(yè)探險。

梅茂森發(fā)現了莫干山下庾村一處荒廢的蠶種場(chǎng)。這里曾是中國民國時(shí)期外交部長(cháng)黃郛隱居創(chuàng )業(yè)的地方,也是當地蠶文化的發(fā)源地。梅茂森的臺灣團隊,就地取材、以舊代新,用廢舊的石材、當地盛產(chǎn)的竹子、河里的石子,圍墻、搭架、鋪道路。在保留舊有建筑和格局的前提下,進(jìn)行了修補和美化。原生態(tài)的蠶種場(chǎng)被改建成了“庾村文化市集”。

在這里,梅茂森特意營(yíng)造了蠶文化鼎盛的民國氣氛,用民國建筑、工業(yè)氣息、鄉村元素,設計每一棟建筑,依次建立了“桑繭花園”“繭咖啡”“繭舍”等主題休閑場(chǎng)所和民宿。

值得一提的是,有洋家樂(lè )的流量注入,市集完全可以直接商業(yè)變現。不過(guò),梅茂森將市集定性為“騎行者的補給站,文藝人的集結地”,將主消費群設定為80、90后等文青。因此,輕奢的消費層次與洋家樂(lè )的高端消費形成了一定區隔。

2015年9月,庾村文化市集以本土鄉村風(fēng)物人情為主題舉辦了大型活動(dòng),“排隊的人都排到了100千米外的上海”。事實(shí)上,庾村距離杭州市區僅10余千米,梅茂森聯(lián)合當地的騎行社、文藝團隊,定期在庾村舉辦各類(lèi)演出和比賽,用城市邊際經(jīng)濟,為市集提供活躍流量。

同時(shí),有了文青、藝術(shù)家、設計師等知識人群的注入,最終梅茂森又聯(lián)合當地陶藝、編織等手工藝匠人共同打造產(chǎn)品,以寄售、拍賣(mài)等形式在市集上銷(xiāo)售。定期的“農夫市集”更讓莫干山當地的小吃、特色農產(chǎn)品有了穩定的銷(xiāo)售出口,成了江浙滬文青的“淘寶”圣地。

回得去的故鄉

莫干山上的商業(yè)成功,依然沒(méi)有掩蓋掉一些聲音:真實(shí)的中國農村與城里人對田園生活的向往是兩個(gè)地方,那個(gè)真正避世隱逸的“精神家園”,仍然是城里人在農村土地上構建的自己的夢(mèng),與農民沒(méi)什么關(guān)系。

于是,與戴家山、莫干山等純依靠外來(lái)力量改造鄉村不同,在江西省婺源縣,吳向陽(yáng)通過(guò)產(chǎn)權改造,試圖依靠原住民的力量打造全域旅游的概念。

篁嶺本是掛在江西省婺源縣石耳山崖上的一處古村。常年的自然災害已經(jīng)使這個(gè)具有徽派特色的古村落殘破不堪、人丁零落。吳向陽(yáng)傾心于篁嶺的文化遺產(chǎn),更傾心此地壯美的自然風(fēng)光和美輪美奐的“曬秋”習俗(利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農作物)。

通過(guò)調查,吳向陽(yáng)了解到篁嶺人早就對“下山”有了急切的愿望,而當地政府也迫切希望借助民間資本,解決當地民生和生態(tài)問(wèn)題。因此,吳向陽(yáng)決定采用產(chǎn)權置換,買(mǎi)斷篁嶺老村的所有建筑,根據房屋品質(zhì)與地段的不同分級議價(jià),再在山下鄰近公路的地方建造一座篁嶺新村。

為此吳向陽(yáng)在篁嶺召開(kāi)了一次村民大會(huì )。由全體村民選出有威望的6名負責人,成立“村民理事小組”負責一切產(chǎn)權置換事宜。

按照村民大會(huì )通過(guò)的決議,村子里的老房子依照地勢、格局和質(zhì)量被分成四級,每級按不同面積分別差價(jià)。而涉及到如何補償、回購價(jià)格的時(shí)候,篁嶺人與吳向陽(yáng)產(chǎn)生了摩擦。

村民總想能夠獲得更多的賠償,向理事小組漫天要價(jià)。即使簽了協(xié)議,村民也會(huì )因為比鄰居少評了一級拒不履行搬遷決議。就在這時(shí),有關(guān)吳向陽(yáng)置換村子后,會(huì )挖山開(kāi)礦的謠言不脛而走。

吳向陽(yáng)首先請出村里德高望重的長(cháng)輩安撫村民,并公示了篁嶺的旅游開(kāi)發(fā)協(xié)議消除謠言。另外,吳催促山下的篁嶺新村抓緊施工,讓履行協(xié)議的村民優(yōu)先選房,刺激違約村民。

經(jīng)過(guò)1年半的努力,在離老村子三四千米外的山腳下,68幢徽派獨立別墅,36套兩室一廳公寓小樓拔地而起。配套的公路、醫院、學(xué)校建成后,山里人朝思暮想的“新農村”誕生了。

置換事宜迎刃而解。

解決了最關(guān)鍵的產(chǎn)權問(wèn)題后,吳向陽(yáng)又把山上的閑置耕地全部流轉了過(guò)來(lái)。鄉親們每年可以按每畝200kg稻谷的價(jià)格收到一筆固定的租田費。

承包整座山,對吳向陽(yáng)來(lái)說(shuō)只是文創(chuàng )的開(kāi)始。而后,吳向陽(yáng)返聘一部分村民回到修繕后的篁嶺,重新復活當地“曬秋”的習俗,并邀請攝影愛(ài)好者前往采風(fēng),打造“曬秋”文化品牌。村里原有的一批木雕師傅,也被吳向陽(yáng)聘請過(guò)來(lái)負責景區的修復,并作為徽派文化的一部分在景區展示。

2015年建成篁嶺文化集市后,吳又優(yōu)先允許一部分有特色手藝的村民進(jìn)駐,開(kāi)民宿、建飯店,開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)……在篁嶺內,實(shí)現了全域開(kāi)發(fā),自給自足。

同年,投入5億元的篁嶺旅游度假區正式營(yíng)業(yè),第一年便接納游客突破20萬(wàn)人次,當地居民的收入平均增長(cháng)10倍。

拯救文創(chuàng )

如果不以民宿、鄉村旅游切入,文創(chuàng )還能怎么玩?

——“劉老根”火了,東北二人轉轉熱了遼寧鐵嶺的文化經(jīng)濟,進(jìn)行文化輸出;四川成都市浦江縣明月村通過(guò)推廣“邛窯”陶瓷文化,完成了陶藝鄉村的發(fā)展之路……

不過(guò),一個(gè)必須正視的現實(shí)是,根據相關(guān)部門(mén)2014年的統計,我國的自然村10年間由360萬(wàn)個(gè)銳減到270萬(wàn)個(gè)。如何在那些缺少文化特征的村莊,進(jìn)行文創(chuàng )?

最近幾年,韓國濟州島成為中國出境游的熱門(mén)景點(diǎn)。曾經(jīng),風(fēng)多、石頭多、女人多,當地居民以農業(yè)和漁業(yè)為生的境況,成為韓國最南端、最貧窮的地區之一。

10多年時(shí)間,當地居民在政府規劃發(fā)展為國際自由旅游城市的帶動(dòng)下,成為了亞洲新的著(zhù)名旅游度假勝地。

他們禁止在島上建煙囪、禁止在島上最高的漢拿山上建索道、禁止海產(chǎn)養殖,極致的生態(tài)旅游規劃成為濟州島成功的關(guān)鍵。隨著(zhù)《大長(cháng)今》《浪漫滿(mǎn)屋》《戀風(fēng)戀歌》在中國的熱播,濟州島的影視劇營(yíng)銷(xiāo)初見(jiàn)成效。

在此基礎上,濟州島上針對女性、情侶等旅游群體,開(kāi)發(fā)了泰迪熊、海女等博物館,展示著(zhù)名的泰迪熊和當地傳統風(fēng)俗;同時(shí)開(kāi)發(fā)了一系列蜜月旅游、節慶旅游等旅游經(jīng)濟項目。

隨著(zhù)濟州島對中國開(kāi)放免簽政策,中國赴濟州島的游客數量早已超過(guò)百萬(wàn),占外國游客數量的60%。

與濟州島保護配合開(kāi)發(fā)不同的是,日本熊本縣則以一款呆萌的熊本熊制造粉絲經(jīng)濟,引爆全球。

2011年,貫通日本整個(gè)九州的新干線(xiàn)將全線(xiàn)開(kāi)通。坐落在九州的熊本縣政府看準這個(gè)千載難逢的機遇,有意做一些特殊的地方推廣活動(dòng),吸引旅客在熊本站下車(chē)。

于是,名字結合了“熊本”與熊本方言“人”發(fā)音的熊本熊誕生了。為了突出熊本縣火山特色,熊本熊的主色采用了熊本縣的黑色,萌系形象的兩頰腮紅暗含火山元素,并將熊本熊性格設定為人見(jiàn)人愛(ài)、童叟無(wú)欺的“呆萌”和“賤萌”。

而為了更好地推廣和宣傳熊本縣的形象,熊本熊的形象使用,只要通過(guò)縣政府審核,證明商品有助于熊本的宣傳,不收任何授權費。隨著(zhù)曝光度的增加,熊本熊的知名度開(kāi)始打響。

同時(shí),熊本縣政府還啟動(dòng)了相應的營(yíng)銷(xiāo)計劃,先后開(kāi)通Facebook和Twitter賬號,制造聘任熊本熊為公務(wù)員、熊本熊失蹤、尋找腮紅等事件。之后,又結合冰桶挑戰等熱門(mén)新聞事件、設計搞笑動(dòng)作、聘任專(zhuān)業(yè)演員表演等,火遍全球。以此帶火了熊本縣的旅游和打造了“熊本文化”。

保護未嘗不是一種開(kāi)發(fā),創(chuàng )新才是一種創(chuàng )造。這或許才更像文創(chuàng )改造農村的未來(lái)之路。

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