曾幾何時(shí)，以麥當(dāng)勞為代表的“洋快餐”在中國可謂高大上的享受。記得小編小時(shí)候最大的愿望就是邀請小伙伴們在麥當(dāng)勞舉行生日派對，啃著雞翅戴著紙質(zhì)王冠搖身一變高富帥，感覺遲早升任CEO，贏取白富美，走上人生巔峰～誰能想到，在麥當(dāng)勞進(jìn)駐中國二十多年過后，竟?fàn)渴至搜肫笾行牛琖ORD叔!這是真的嗎?

深不可測的紅色資本家

資產(chǎn)超過8770億美元的中信集團(tuán)，是直接隸屬國務(wù)院的三大超大型企業(yè)之一，資產(chǎn)超過石油首富沙特阿拉伯一年GDP總量，其背景更是…咳咳…不可描述(此處省略850字)。

大陸股民們恐怕至今也難以忘記2015年7月上證綜指從5100點(diǎn)位一路閃崩后，以中信證券為首的“國家隊(duì)”救市的壯舉：其以自身凈資產(chǎn)15%出資力挺大盤。中信成為了當(dāng)時(shí)穩(wěn)定市場情緒的一劑強(qiáng)心劑，也成為了人們心中“國家隊(duì)”的代名詞。

繼可口可樂出售中國大陸瓶裝業(yè)務(wù)、擁有肯德基和必勝客等品牌的百勝集團(tuán)剝離出售百勝中國之后，麥當(dāng)勞也放出大招。今天麥當(dāng)勞官方公告宣布，“中信集團(tuán)和凱雷資本將以20.8億美元作價(jià)持有麥當(dāng)勞中國80%的股權(quán)，并和麥當(dāng)勞全球共同獲得麥當(dāng)勞中國大陸和香港的20年特許經(jīng)營權(quán)。”麥當(dāng)勞叔叔是在下一盤大棋?

以退為進(jìn) 長遠(yuǎn)布局

讓我們回到事件的起點(diǎn)，麥當(dāng)勞中國2016年3月31日的公告上。

(文章來源：麥當(dāng)勞中國官方網(wǎng)站)

公告中指出，引進(jìn)戰(zhàn)略投資者的舉動是為了“加大對未來發(fā)展的投資力度，提升企業(yè)競爭力”，而并不是坊間所傳的撤離退出。更加具體地來看，正如麥當(dāng)勞全球總裁和首席執(zhí)行官Steve Easterbrook所說的，引進(jìn)投資者的目的有四個(gè)方面：

1. 實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手優(yōu)勢互補(bǔ)

2. 提升決策效率

3. 提高市場滲透力

4. 為顧客提供卓越的就餐體驗(yàn)

為了滿足好奇寶寶們，小編還特意研讀了下麥當(dāng)勞全球的官方網(wǎng)站和其在紐交所備案的年報(bào)。接下來咱們只談干貨。

在2015年全年報(bào)中提到，麥當(dāng)勞全球餐廳的運(yùn)作主要有直營和特許經(jīng)營。直營的意思就是這些餐廳完全由麥當(dāng)勞自行運(yùn)作，目前中國大陸和香港的麥當(dāng)勞餐廳大部分是以直營形式運(yùn)營。

麥當(dāng)勞所謂的特許經(jīng)營略有別于傳統(tǒng)的特許經(jīng)營，并不只是提供經(jīng)營場所，收取租金、銷售提成和初始費(fèi)用。這種以20年為限的特許經(jīng)營權(quán)，在已然十分嚴(yán)苛的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)之外，還要求特許經(jīng)營商共同參與投資。特許經(jīng)營不僅可以保證特許經(jīng)營的餐廳和直營的餐廳提供同樣高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，還給麥當(dāng)勞全球帶來更大的現(xiàn)金流收入，也可以更好地激勵(lì)特許經(jīng)營商。這種看似復(fù)雜的經(jīng)營模式可以讓麥當(dāng)勞脫身于日常的繁瑣經(jīng)營，而專注于研發(fā)產(chǎn)品、建設(shè)品牌價(jià)值。在全球范圍內(nèi)截止到2015年底，有約82%的麥當(dāng)勞餐廳都以特許經(jīng)營模式運(yùn)作，麥當(dāng)勞的長期戰(zhàn)略更是希望將該比例提升至95%。由此可見，此次麥當(dāng)勞中國大陸和香港出售特許經(jīng)營權(quán)與其集團(tuán)長期發(fā)展戰(zhàn)略緊密相扣，并且對麥當(dāng)勞來說百利而無一害。

好了，說得那么好，為什么不早這么做?

麥當(dāng)勞在中國的布局其實(shí)既不是一成不變，也并非想一出是一出。細(xì)讀年報(bào)便會發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞對全球各地餐廳的所有權(quán)比例和結(jié)構(gòu)都會有定期的復(fù)審，其判斷依據(jù)主要是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營管理人才狀況、資本市場的成熟度以及法律合規(guī)相關(guān)情況?；叵?990年麥當(dāng)勞初入中國之時(shí)，正是中國大力吸引外商投資的年頭，對外商有著各種各樣的政策優(yōu)惠并且以投資額論英雄。那時(shí)的中國在麥當(dāng)勞全球的眼里，應(yīng)該是個(gè)當(dāng)?shù)厝瞬啪o缺、資本市場剛剛起步，政府政策卻相當(dāng)優(yōu)惠且鼓勵(lì)加大投資力度的國家。在當(dāng)時(shí)的情況下，控股直營可以保證其運(yùn)營和產(chǎn)品質(zhì)量不因中國市場經(jīng)濟(jì)剛剛起步百廢待興而受到影響，可謂兩全之策。反觀今日，中國的餐飲行業(yè)經(jīng)歷幾十年的成長人才濟(jì)濟(jì)，資本市場也日趨成熟，更重要的是政府決策不再簡單以規(guī)模大小評判企業(yè)，而更多考慮綜合效率。麥當(dāng)勞想必也對開放中國市場的特許經(jīng)營醞釀已久，于是順?biāo)浦塾蓢谊?duì)進(jìn)場，又完成了自己的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略，真是一計(jì)妙招。

高手出招，當(dāng)然不止那么簡單

研究完麥當(dāng)勞本身，讓我們再放眼看看這次競標(biāo)成功的兩個(gè)投資機(jī)構(gòu)到底是如何為麥當(dāng)勞中國的發(fā)展戰(zhàn)略助攻的。

中信不用多說，一言不合拿下52%控股權(quán)。作為中國最大的綜合性企業(yè)、恒生指數(shù)的成分股之一，中信不僅自身實(shí)力強(qiáng)勁，其旗下還擁有著多個(gè)金融牌照，包括銀行、券商、保險(xiǎn)等，與凱雷資本聯(lián)盟，在管理經(jīng)驗(yàn)和資本運(yùn)作方面為麥當(dāng)勞帶來了無盡的可能性。實(shí)實(shí)在在體現(xiàn)了“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”的宗旨。同時(shí)因?yàn)橹行诺目毓傻匚皇沟脹Q策本土化，大大提高了決策效率和本土適應(yīng)性。

在市場滲透方面，中信與許多地產(chǎn)開發(fā)商有著戰(zhàn)略合作關(guān)系，包括中信地產(chǎn)、萬達(dá)、萬科、華潤置地、綠地、世茂房地產(chǎn)、中糧地產(chǎn)、紅星地產(chǎn)等，為麥當(dāng)勞在低線城市快速開店擴(kuò)張門店提供了強(qiáng)大的后盾。

最后，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)在國內(nèi)的不斷發(fā)展，麥當(dāng)勞在中國的發(fā)展也不斷向著數(shù)字化的方向發(fā)展，并推出了觸屏自助點(diǎn)菜機(jī)等各項(xiàng)數(shù)字化解決方案極大地提高了顧客的用餐體驗(yàn)。扎根中國的資本巨頭中信亦可以依靠其與騰訊、順豐物流等的戰(zhàn)略合作，在數(shù)字化、供應(yīng)鏈和大數(shù)據(jù)方面給予麥當(dāng)勞未來在中國滲透中小城市并提高點(diǎn)餐用餐體驗(yàn)無限的遐想空間。

顧客才是上帝

說了這么久洋(zhuang)氣(bi)的話，麥當(dāng)勞的這些動作到底對我們這些消費(fèi)者有什么影響呢?

小編只能在這里大膽猜測，麥當(dāng)勞在未來的幾年里會通過特許經(jīng)營滲透更多中小城市，讓大家不論走到哪都能吃上麥當(dāng)勞漢堡。