“隨著(zhù)農村收入水平的不斷提升，農村居民的飲食習慣和消費結構得到優(yōu)化，更加注重膳食合理。”國家統計局銀川調查隊住戶(hù)調查處孫桃紅說(shuō)道。2月20日，據國家統計局銀川調查隊抽樣調查資料顯示，2016年,銀川市農村居民家庭人均食品煙酒消費3101.7元，比上年增長(cháng)4.4%。

食品消費持續增長(cháng)，飲食日益健康營(yíng)養化。在物價(jià)上漲的同時(shí)，居民對食品質(zhì)量及安全要求更高，現如今各種反季節新鮮蔬菜、瓜果市場(chǎng)供應充足，品種繁多，維生素含量豐富的鮮菜、瓜果已成為居民家庭餐桌和日常生活的“?？?rdquo;。2016年，銀川市農村居民家庭人均食品消費2408.4元，比上年增長(cháng)2.8%。

飲料類(lèi)消費持續增長(cháng)，消費結構不斷優(yōu)化。隨著(zhù)農村居民生活水平的不斷提高和對飲食健康的高要求，飲料類(lèi)消費結構在不斷優(yōu)化，購買(mǎi)健康型、環(huán)保型、功能性飲料比重不斷上升，這類(lèi)飲料較普通飲料價(jià)位較高，促使飲料類(lèi)消費上漲。2016年，銀川市農村居民人均飲料消費59.8元，比上年增長(cháng)3.7%。

煙酒消費持續增長(cháng)，低焦油煙成為主流。隨著(zhù)居民健康意識和環(huán)保意識的逐漸提高，越來(lái)越多的人吸焦油含量低、價(jià)格相對高的高檔煙，農村居民煙酒消費更趨健康化和品質(zhì)化。2016年，農村居民人均煙酒消費249.42元，比上年增長(cháng)4.4%。

飲食服務(wù)持續增長(cháng)，在外飲食消費成時(shí)尚。伴隨著(zhù)農村居民生活節奏的加快，人們更加注重省時(shí)、省力、方便快捷的飲食方式，節假日舉家或親朋好友到飯店消費已成為一種新時(shí)尚。2016年，銀川市農村居民家庭人均在外飲食消費支出384.05元，比上年增長(cháng)16.2%。