愛(ài)吃豆腐不算什么新鮮事，但能吃得比別人更科學(xué)、比別人更健康，那就值得稱(chēng)贊了。如今的餐飲行業(yè)，各種各樣的豆腐作坊、豆腐店十分常見(jiàn)，但很多豆腐在工藝上沒(méi)有顯著(zhù)優(yōu)勢，和人們的飲食訴求有較大的差距。孫大嫩酸漿豆腐在北京百福來(lái)客餐飲管理有限公司支持下進(jìn)入市場(chǎng)，將其六百年古老豆腐工藝的優(yōu)勢展現的淋漓盡致，吸引了不少消費者的關(guān)注。

其實(shí)很多人對于豆腐并沒(méi)有太多的關(guān)注，尤其是在豆腐的工藝上，傳統的方法是使用石膏和鹵水來(lái)點(diǎn)制。但在專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看，傳統的作坊式豆腐在食品安全等方面其實(shí)存在不小的問(wèn)題，因為管理不夠規范、技術(shù)體系也沒(méi)有嚴格的要求。而孫大嫩酸漿豆腐不同，它的工藝體系經(jīng)過(guò)六百多年完善優(yōu)化的過(guò)程，在設備研發(fā)、配方管理方面也都十分嚴謹，在豆腐的品質(zhì)上要遠遠高于同類(lèi)品牌。

孫大嫩酸漿豆腐不使用石膏、鹵水等，而是以純天然的生物材料進(jìn)行發(fā)酵，以其酸漿點(diǎn)制豆腐。這種豆腐富含大量乳酸菌，對人體健康有積極地作用。少年兒童吃了孫大嫩酸漿豆腐可以助消化，防止兒童乳糖不耐癥，更有助于促進(jìn)營(yíng)養成分的吸收，促進(jìn)兒童的成長(cháng)。老年人吃了可以抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓，是身體健康的重要保障。女性人群吃了孫大嫩酸漿豆腐則可以起到延緩衰老的效果。男性朋友也可以借助孫大嫩酸漿豆腐來(lái)緩乏解酒。

孫大嫩酸漿豆腐對胃腸道菌群的均衡作用明顯，可以調理腸道功能，以達到更好的消化與吸收效果。孫大嫩酸漿豆腐還可以提高人體抵抗力和免疫力，預防癌癥，可謂是好處多多。

孫大嫩酸漿豆腐生吃是一道美味，煎炒烹炸蒸鹵燉之后也別有一番滋味，跟其他的食材搭配也完全不影響營(yíng)養價(jià)值。要說(shuō)吃豆腐，小編熱烈推薦孫大嫩酸漿豆腐，你值得心動(dòng)。