作為飛鶴專屬牧場的一名員工,我深有體會。我的職位不高,但是卻責任重大。我肩負著中國寶寶的口糧品質是否合格的使命,作為一名多年的從業(yè)人員,我立志做飛鶴奶粉源頭的“守望者”,讓飛鶴從源頭開始,就站在較高的起點上,更是為了讓中國寶寶有一個美好的健康的未來。
北緯47°這里是飛鶴專屬牧場,而我是飛鶴專屬牧場的一名員工。說白了就是一名奶牛飼養(yǎng)員,我今年31歲,從2008年畢業(yè)來到這牧場,一直工作到現(xiàn)在,每天的工作就是負責照顧奶牛們的日常起居。在工作中同事們平時都親切地喊我高哥,先給大家爆一張我的工作照,是不是很職業(yè)、很有范兒!其實職業(yè)的不是外在的工作服,更是我們內心守護奶粉品質的堅定信心。
我是飛鶴奶粉源頭“守衛(wèi)者”
不知道媽媽們在給寶寶沖奶粉的時候是否會想過,寶寶的這頓口糧與牧場、奶牛到底有什么關系?鮮奶牧場是奶粉的源頭,好的奶粉每一滴都滲透著奶牛的生活,牧場工作的每一道標準都十分苛刻,每一環(huán)流程都不可馬虎。如今,現(xiàn)代化的大型牧場可不是什么風吹草地見牛羊散養(yǎng)放牧式的,那種散養(yǎng)的方式,屬于靠天吃飯,牛奶的質量特別不可控。
牧場是依托于北緯47°得天獨厚的自然環(huán)境承載下而建的新型生態(tài)牧場,不遠萬里從澳大利亞引進純種荷斯坦奶牛,這些奶牛到了咱們的牧場就不想走了。這里環(huán)境舒適,日光充足,草料豐碩,奶牛們住著有電動氣窗的“五星級大酒店”,吃的是科學配比的“營養(yǎng)餐”,喝的是 “弱堿性蘇打水”,睡的是“席夢思”,聽的是舒緩的“輕音樂”,還能隨時享受按摩服務,要是在“大酒店”呆膩了,還有室外一望無際的黑土地“大操場”在等著它們,散散步,打打滾,曬曬太陽,心情好了,產(chǎn)出的奶仿佛也浸透了陽光。
我是牧場的“試睡員”
在乳品這個行業(yè)經(jīng)常講“優(yōu)質的牛奶來源于舒適的奶牛”,就是說奶牛休息得越好,產(chǎn)的奶就越多。我們的牧場用最先進的設備來飼養(yǎng)奶牛,牧場配備了科技項圈,讓我們對奶牛的健康狀態(tài)了如指掌,比如它一天走了多少步,產(chǎn)了多少奶,我們都會知道。此外,我們還是牧場的“試睡員”,為了讓奶牛們休息好,睡的舒服,我們要通過跪、躺多種姿勢去替奶牛感受牛床,因為奶牛睡的臥床含水率一高,就容易結塊、變硬,奶牛們就會感到不舒適,我們用自己的身體給奶牛“試床”,就是要讓奶牛舒服,進而產(chǎn)出好奶。
我是飛鶴鮮奶“傳送員”
照顧好奶牛是我們的職責,同時也收獲了奶牛給予的回報——高品質原奶。在我們鮮奶中蛋白質含量能達到3.3%以上,微生物5000cfu/ml以下,體細胞數(shù)10萬/ml以下,遠超國內標準,品質比肩一向以嚴苛著稱的歐盟標準。不僅如此,我們的鮮奶運輸也極為講究,牧場的鮮奶從母體出來經(jīng)過全程密閉的管道傳送至儲奶罐,這期間再迅速冷卻以保持新鮮,整個過程中是不經(jīng)任何外界接觸的,鮮奶再經(jīng)奶車全程GPRS定位運輸半小時內就可抵達飛鶴工廠,兩小時便可加工成粉。我們讓鮮奶與時間賽跑就是為了確保每一滴原奶都能在鎖住營養(yǎng)的同時達到極致新鮮。
我是“兩個孩子”的爸爸
在牧場工作,最幸福的時候就是小奶牛的降生,每次看到一只只健康活波的小奶牛就像自己的孩子一樣,怕它們冷著餓著,冬天我們會給它穿棉馬甲,平時用調配好的酸化奶去飼喂它們,就是保證它們吃的更營養(yǎng),更健康。以后,長大了才能產(chǎn)出好奶。有次我兒子生氣地問我:“爸爸,你是喜歡小牛還是喜歡我呀!”我當時真是哭笑不得,想想兒子能夠喝到我們的產(chǎn)品,全國各地無數(shù)的孩子都能喝我們的產(chǎn)品長大,我就感覺自己養(yǎng)的牛特別有價值,更有成就感。
為自己點贊,為飛鶴點贊
作為新時代下的養(yǎng)牛人,我是趕上了最好的時代,我們用最專業(yè)畜牧知識來武裝自己的頭腦。我們的牧場為奶牛提供了優(yōu)厚福利,我們堅守著嚴謹?shù)牧鞒虡藴?,我們實現(xiàn)了規(guī)范的品質保障,我們守護著奶粉的源頭。
飛鶴奶粉歷經(jīng)50多年的發(fā)展歷程,成熟精湛的制作工藝讓品質更出眾。非常幸運能夠與飛鶴一路同行。作為飛鶴一名普通員工,親眼目睹了飛鶴的制作工藝,為飛鶴能夠有這樣優(yōu)秀的品質而由衷的驕傲!
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