無人便利店這個風(fēng)口是刮起來的，還是吹起來的？

繼共享單車和共享充電寶之后，今年又一個投資熱點“無人便利店”呼之欲出。尤其是在阿里淘咖啡炫酷亮相之后，無人便利店大有乘風(fēng)而上之勢。但這個風(fēng)口是刮起來的，還是吹起來的？是真風(fēng)口，還是假風(fēng)口？記者帶你來辨真?zhèn)巍?/p>

“無人便利店為什么突然火了？”“一家只有十個盒子的試運營企業(yè)真值得媒體輪番追蹤？”

但繽果盒子值得一探究竟。且它最近告訴媒體，未來一年將在全國鋪設(shè)5000個盒子。

“坦率地說，我希望有更激進的方案。”繽果盒子創(chuàng)始人陳子林告訴創(chuàng)業(yè)家&i黑馬。對一家創(chuàng)業(yè)公司來說，這并不是個容易達成的目標(biāo)。

繽果盒子如何做無人便利店解決方案？其成本較傳統(tǒng)便利店到底能省多少？巨頭都停留在概念店階段，繽果盒子、F5未來商店等真能完成規(guī)模商業(yè)化？

無人便利店是不是真風(fēng)口？

帶著外界所有好奇與疑問，創(chuàng)業(yè)家&i黑馬來到了他們位于望京soho的辦公室。從偏安一隅的廣東中山搬到車馬喧囂的望京，體現(xiàn)陳子林想要干一件大事的決心。

繽果盒子的運營賬

“我們近期在準(zhǔn)備很多活動，8月份宣布加盟政策，歡迎大家過來。”說這句話的是繽果盒子市場負(fù)責(zé)人。據(jù)其介紹，目前公司共有100人左右，除北京總部的近30人外，其他分布在大連、西安、上海、佛山等六家分公司。原因是，公司馬上要進行5000個網(wǎng)點的大規(guī)模復(fù)制，需要快速的招商及部署能力。

網(wǎng)上有人質(zhì)疑這一擴張速度的可行性，陳子林信心滿滿，稱早期選址甚至不會考慮小區(qū)周邊零售業(yè)態(tài)的競爭。“盒子放在工廠得花錢租場地，放小區(qū)就開始賺錢，那有什么不能放呢？”

陳的信心來自極低的運營成本，但他對此諱莫如深，只簡單表示，盒子成本大概是傳統(tǒng)便利店的1/4。他們8月底前會鋪200個盒子，驗證其只需傳統(tǒng)便利店十分之一的人力管理。他給出一個更驚人的數(shù)據(jù)是，單個盒子日銷售額300元以上即可盈利，10個月即可回本。

如果實際運營情況如上，這將是一家發(fā)展前途令人咋舌的公司，且很可能促使無人便利店成為未來的主流業(yè)態(tài)。

運營數(shù)據(jù)和鋪點速度是驚人的，行業(yè)當(dāng)前的技術(shù)卻是不完善的，這點引起了外界質(zhì)疑。人們同時擔(dān)憂，無人便利店可能也就三個月機會，很多玩家未必能扛到技術(shù)成熟的那一天。

繽果盒子有一夜成名的命要感謝兩家企業(yè)：Amazon Go和阿里淘咖啡，它們證實了無人便利店并非異想天開。

而在此前，陳子林被人稱為“傻子”。

時間拉回到2015年7月，陳子林創(chuàng)辦的O2O水果品牌——繽果水果剛剛完成Pre-A輪千萬級融資。按照他的說法，當(dāng)時繽果每單平均履約成本在5塊錢內(nèi)，但三線城市項目體量不夠大，想走下去就得繼續(xù)降低履約成本。

當(dāng)時的陳子林急于轉(zhuǎn)型。

他想到的辦法是，在每個小區(qū)門口放自提柜，這個策略在滲透率高的中山市很奏效，不少小區(qū)每天有近20單，嘗到甜頭的陳子林思考，不如在自提柜里放上零食售賣，賺點電費——繽果盒子雛形初現(xiàn)。

2016年2月，陳決定全力轉(zhuǎn)型繽果盒子研發(fā)。這一做法遭到包括同團隊在內(nèi)的眾多人反對。“（他們）就覺得不靠譜，不屑，覺得你是瘋了的狀態(tài)。”陳子林回憶，但他堅持這事行得通：盒子在封閉的小區(qū)，里面還有攝像頭，所有的行為都會被記錄，偷竊被發(fā)現(xiàn)的概率高于附近商店。但這只是陳說服他人的邏輯，現(xiàn)在再來回答為什么當(dāng)初一定要做無人便利店，他覺得沒那么多理由，就是“搏一搏，不行就真的失敗了。”

從物流解決方案到無人零售終端，陳子林面臨的挑戰(zhàn)遠(yuǎn)不止周遭的反對。如何和品牌商打交道，如何運營，如何選址談判等都是問題。他舉例，當(dāng)時團隊問選品有什么邏輯，他只回答，沒什么邏輯，看超市、門口便利店的選品，跟他們差不多，把貨架放滿就可以。

如此簡單粗放的運營能賺錢的秘訣是什么？陳子林一再表示細(xì)節(jié)不能透露。

我們在網(wǎng)上找到了繽果盒子招商合作方面負(fù)責(zé)人此前對媒體的一段表述。

（以下斜體部分引用自《被歐尚看中的繽果盒子無人便利店怎么加盟？一文看全！》，有刪減）

其一，更低的投入成本。15平米的盒子可售賣的商品數(shù)量相當(dāng)于40平米的傳統(tǒng)便利店。前者房租、人工等固定成本大概需要40萬，盒子只需10萬左右；

其二，更低的試錯成本。盒子是可移動的，同城運輸?shù)馁M用大概在2000元左右。傳統(tǒng)便利店遷店費在10萬元以上；

其三，更低的運營成本。盒子一個月運營成本大概在2500元左右，并且首年免除。傳統(tǒng)便利店至少需要1.5萬元/月；

其四，盒子每日流水達300元即可實現(xiàn)盈利，傳統(tǒng)便利店則要達到2000元。

按照上述說法，這當(dāng)然是筆穩(wěn)賺不賠的買賣。但細(xì)究起來卻也問題重重。

首先，沒有儲存空間，需增加補貨成本。15平米的繽果盒子可售賣500-800個SKU，這意味著它去掉了傳統(tǒng)便利店用以做儲存的商品，而將所有貨架空間均用做銷售，即便繽果盒子可以靠系統(tǒng)合理分配不同區(qū)域的SKU比例，在形成絕對市場優(yōu)勢之前，平均每天的配送頻次、成本，及提供支持的后端運維成本并不會是個小數(shù)目。

其次，服務(wù)半徑有限。盒子放在封閉小區(qū)能覆蓋的中青年用戶有限，服務(wù)半徑大概只有750米，步行時間約10分鐘，但同一小區(qū)盒子過多也可能攤薄利潤，因此路徑規(guī)劃、盒子密度都需深究。且某些運營數(shù)據(jù)好的小區(qū)，可能會吸引多家無人便利店進駐，到時除了可能帶來的高租金，同質(zhì)化競爭也將更激烈。

第三，技術(shù)不成熟。RFID（射頻識別技術(shù)，創(chuàng)業(yè)家&i黑馬注）每個芯片0.3元是硬成本（業(yè)內(nèi)有說0.5元、1元的，0.3元是目前可知的最低說法），貼到商品上也需要成本。即便其加起來遠(yuǎn)不如人力成本高，但缺點不少。如非親和介質(zhì)多，不適用于金屬、液體、內(nèi)敷鋁箔包裝；可被人為屏蔽撕毀；尺寸和感應(yīng)距離不易協(xié)調(diào)。

陳子林日前受訪時曾稱RFID只是過渡產(chǎn)品，預(yù)計8月份后會以圖像識別代替RFID，但這一難題Amazon Go至今亦未解決，兩人在同一商品前或店內(nèi)超過20人便無法實現(xiàn)人與物的對應(yīng)識別。

第四，飲料、零食等標(biāo)品價格透明、利潤不高，且運維需要成本，號稱日銷300元以上可盈利，10個月收回成本的繽果盒子需要多高的利潤？

無人便利店是未來嗎？

靠落地一線城市收獲了大批眼球，也獲得了金主支持，無人便利店企業(yè)取得了名氣和資本的雙豐收。接下來它們會忙什么，答案是大規(guī)模復(fù)制。

對于無人便利店將對線下零售業(yè)態(tài)產(chǎn)生何種影響，陳子林表示：第一、滿大街跑的快遞不是未來；第二、標(biāo)品以及標(biāo)準(zhǔn)化程度高的生鮮未來都應(yīng)該無人化銷售，現(xiàn)有的便利店未來應(yīng)該快餐化；第三、夫妻店是無人便利店改造的對象，也將是改造的受益者。

陳的說法或許能代表不少無人便利店創(chuàng)業(yè)者的美好愿景。

但能否實現(xiàn)？

目前來看，已經(jīng)亮相的無人便利店實現(xiàn)技術(shù)有兩大方式。

一種是以繽果盒子、F5未來商店為代表的“入門級”技術(shù)。核心理念是用機械臂、RFID自動識別等技術(shù)代替人提供服務(wù)；一種是以Amazon Go、淘咖啡為代表的巨頭玩家，核心是通過計算機視覺識別等組成一套完整的無人零售解決方案，實現(xiàn)門店的數(shù)字化。

前者更容易實現(xiàn)規(guī)模商業(yè)化，其最重要訴求是，低成本快速復(fù)制。后者無論從其規(guī)模還是技術(shù)看，核心動力都不在搶奪便利店市場份額，而是希望以此為試點，找到線下零售方案，突破自有業(yè)務(wù)邊界。

從這點來看，這場起于Amazon Go，風(fēng)靡于阿里淘咖啡的無人便利店之風(fēng)到了創(chuàng)業(yè)者這似乎變形了。同時，缺乏用戶信用機制、無法精準(zhǔn)杜絕偷竊行為，這都可能存在巨大風(fēng)險。