持續(xù)低迷了10個(gè)月的雞蛋價(jià)格，近一個(gè)月迎來(lái)了劇烈波動(dòng)。上周五，北京新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)是3.52元/斤，比上月同期的2.56元/斤上漲37.5%，完全違背了雞蛋價(jià)格的正常漲勢(shì)。造成雞蛋價(jià)格大漲的主要推手仍然是期貨大盤。

雞蛋價(jià)格漲幅“前所未見(jiàn)”

今年上半年蛋價(jià)持續(xù)低迷，從6月份開(kāi)始出現(xiàn)第一波行情。5月底，北京新發(fā)地雞蛋批發(fā)價(jià)還在2.10元/斤，進(jìn)入6月份開(kāi)始上漲，尤其是6月中旬，開(kāi)始出現(xiàn)“跳漲”：6月13日新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋批發(fā)的平均價(jià)是2.44元/斤，6月23日漲到3.54元/斤，10天的時(shí)間上漲了45.08%。但是從23日開(kāi)始，雞蛋價(jià)格調(diào)轉(zhuǎn)走向，其跌速不亞于之前的上漲速度，到7月初，蛋價(jià)跌回到2.96元/斤。

進(jìn)入7月，雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)第二波行情。7月28日，雞蛋批發(fā)價(jià)是3.42元/斤，到7月31日，價(jià)格上漲到3.92元/斤，3天時(shí)間上漲0.5元/斤，漲幅11.36%。這種漲勢(shì)，完全違背了雞蛋價(jià)格的正常漲勢(shì)。價(jià)格上下波動(dòng)劇烈，就像經(jīng)歷了一次“過(guò)山車”。

據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通介紹，7月的最高價(jià)是3.92元/斤，是自2016年9月中旬以來(lái)的最高價(jià)，一舉打破近10個(gè)月雞蛋價(jià)格低迷的局面。如果聯(lián)系到此輪雞蛋價(jià)格是從7月19日開(kāi)始上漲，由2.53元/斤上漲到3.92元/斤，12天的時(shí)間上漲了54.94%，如此大的漲幅前所未見(jiàn)。

劉通說(shuō)，雞蛋價(jià)格上漲是多種原因造成的，最主要的推手還是期貨大盤。“雞蛋供求關(guān)系不支持價(jià)格的快速上漲，所以，過(guò)了交割期以后，雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)了快速下降的態(tài)勢(shì)。”雖然目前的雞蛋價(jià)格使養(yǎng)雞場(chǎng)獲得較大盈利空間，但是，這種現(xiàn)象難以持久。蛋雞養(yǎng)殖業(yè)要排除雞蛋期貨的干擾，不要被誤導(dǎo)，并且重新審視壓縮產(chǎn)能的迫切性。

蘭考農(nóng)產(chǎn)品新發(fā)地常設(shè)展銷館

新發(fā)地的精準(zhǔn)扶貧仍在發(fā)力。去年底，新發(fā)地舉辦了首屆精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，將圍場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯納入北京“菜籃子”；3月底，來(lái)自陜西渭南市富平縣的農(nóng)產(chǎn)品也集中進(jìn)京，以“富平館”的形式入駐北京新發(fā)地全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心；8月初，新發(fā)地與河南省蘭考縣人民政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，以“精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”為目標(biāo)，就蘭考縣哈密瓜及農(nóng)副產(chǎn)品銷售、農(nóng)副產(chǎn)品基地建設(shè)和勞務(wù)輸出等項(xiàng)目進(jìn)行深入溝通，并達(dá)成合作意向。

北京新發(fā)地市場(chǎng)將在培訓(xùn)農(nóng)業(yè)干部實(shí)用人才，對(duì)接勞務(wù)輸出，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品流通專題講座等方面，對(duì)蘭考縣提供支持和幫助。另外，蘭考縣的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品將在北京新發(fā)地常設(shè)展銷館，新發(fā)地將與蘭考縣合作建設(shè)蘭考農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目。蘭考縣縣長(zhǎng)李明俊說(shuō)，蘭考縣一定會(huì)努力打造成優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)和新發(fā)地標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品種植基地，為新發(fā)地市場(chǎng)保障首都農(nóng)產(chǎn)品安全供應(yīng)奉獻(xiàn)一份力量。

“精準(zhǔn)扶貧”產(chǎn)銷對(duì)接將成常態(tài)

新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝毡硎?，新發(fā)地作為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的龍頭企業(yè)，積極響應(yīng)國(guó)家精準(zhǔn)扶貧號(hào)召，在切實(shí)保障首都農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供應(yīng)的同時(shí)，也為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大流通、大繁榮積極貢獻(xiàn)力量。“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)是一項(xiàng)民生工程。”新發(fā)地市場(chǎng)成立29年來(lái)，一直以“服務(wù)首都、惠及百姓、富裕農(nóng)民”為己任，依托市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，助力商戶打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，探索出“新發(fā)地+互聯(lián)網(wǎng)+品牌農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式。這也成為市場(chǎng)在更大領(lǐng)域、更廣范圍、更深層次打贏精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的核心引擎。

“精準(zhǔn)扶貧是改善民生、實(shí)現(xiàn)全面小康、共享發(fā)展成果、實(shí)現(xiàn)共同富裕的重要抓手。”張?jiān)铝照f(shuō)，未來(lái)針對(duì)全國(guó)貧困縣的精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)銷對(duì)接將成為常態(tài)。“全國(guó)有數(shù)百個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，一是并不知道哪些地區(qū)是貧困縣，二是不能準(zhǔn)確買到貧困縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。”精準(zhǔn)扶貧的最終目的，除了幫助貧困縣的農(nóng)產(chǎn)品打通銷售渠道之外，還要助力貧困縣農(nóng)產(chǎn)品在種植、品牌、標(biāo)準(zhǔn)等方面有所提高。