9月29日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、鹽池縣政府與寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的2017中國(guó)鹽池灘羊美食文化旅游節(jié)“灘羊肉十大地方金牌菜”評(píng)選結(jié)果新鮮出爐。

此次大賽以“提升品牌·創(chuàng)新發(fā)展”為主題，參賽作品均以鹽池灘羊?yàn)橹髁?，分?組，每組4位參賽選手，設(shè)有清真組、非清真組?；顒?dòng)旨在通過(guò)評(píng)比，深入挖掘鹽池地方特色菜肴，推出一批富有我縣地方特色的菜肴佳品，展示我縣地域民俗文化和餐飲行業(yè)風(fēng)貌，樹立綠色安全與營(yíng)養(yǎng)美味的健康飲食消費(fèi)理念，為傳承和弘揚(yáng)民間飲食文化的餐飲企業(yè)和優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬盘峁┮粋€(gè)競(jìng)技舞臺(tái)。同時(shí)，以此次大賽為契機(jī)，不斷創(chuàng)建獨(dú)特的鹽池灘羊地方飲食文化品牌，全力打造鹽池旅游新名片，展現(xiàn)更具魅力的鹽池城市形象，促進(jìn)我縣休閑旅游業(yè)全面發(fā)展。

經(jīng)過(guò)初選和專家現(xiàn)場(chǎng)打分評(píng)比的形式，最終決出了“2017中國(guó)鹽池灘羊肉十大地方金牌菜”：鹽池西子手抓美食樓的精品手抓、寧夏德鼎逸品清真食品有限公司五寶蒸全羊、銀川市興慶區(qū)紅柳枝餐廳香烤地角灘羊排、固原福苑實(shí)業(yè)有限公司古雁蒸羊肋、銀川寧味樓香囊羊排、鹽池長(zhǎng)江餐飲集團(tuán)公司鐵樹銀花節(jié)節(jié)高、吳忠民族飯莊餐飲有限公司大塊燉鹽池灘羊肉、鹽池賓館風(fēng)味烤羊扇、鹽池縣福海大酒店清湯枸杞燉羊棒骨、鹽池縣雪峰飯店絲路烤羊腿等10道優(yōu)秀菜品獲得殊榮。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)還向鹽池縣頒發(fā)“國(guó)際灘羊美食之鄉(xiāng)”牌匾。