殺入新零售戰場(chǎng)的白酒企業(yè)又多了一個(gè)。

11月19日，五糧液宣布最新的零售終端門(mén)店“五糧e店”投入使用。這使其成為繼茅臺云商后，又一個(gè)宣布利用大數據整合，建設智能終端的白酒企業(yè)。

五糧液在宣傳中稱(chēng)，“五糧e店”包括實(shí)體門(mén)店和“五糧e店”APP兩個(gè)零售系統。消費者可以在“五糧e店”app下單，由附近的實(shí)體e店進(jìn)行配送，視距離遠近，最快19分鐘就能送達。提供在線(xiàn)下單服務(wù)外，app還有產(chǎn)品展示、品牌推廣與消費者互動(dòng)等功能。而五糧e店將基于大數據運用，建立起基于消費者、經(jīng)銷(xiāo)商、銷(xiāo)售人員、終端門(mén)店的大數據信息管理系統，并整合第三方供應鏈管理、信息化技術(shù)、零售運營(yíng)經(jīng)驗等優(yōu)勢資源提供配套服務(wù)，實(shí)現對營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的精細化管理。 未來(lái)，五糧e店還將實(shí)現人臉識別、自動(dòng)販賣(mài)等智能服務(wù)。

產(chǎn)品方面，除了銷(xiāo)售五糧液集團的白酒、紅酒、果酒等全線(xiàn)產(chǎn)品外，五糧e店還將銷(xiāo)售國內外精品紅酒、啤酒，目前已有富邑、奔富、帝亞吉歐等品牌入駐。

第一批6家五糧e店，已在北京、上海、廣州、成都、鄭州、宜賓六座城市同步投入運營(yíng)測試，測試完成后將快速啟動(dòng)全國布局。在五糧e店app上，深圳、東莞、貴陽(yáng)、?？诘鹊匾惨验_(kāi)通五糧e店并可線(xiàn)上下單，客服介紹只要是app中顯示在線(xiàn)的e店均是已運營(yíng)狀態(tài)。

這其實(shí)不是五糧液第一次做類(lèi)似嘗試。今年6月，五糧液就和蘇寧易購合作，開(kāi)出了線(xiàn)下O2O體驗店，除了在賣(mài)場(chǎng)內設置實(shí)體門(mén)店，消費者還能在蘇寧易購的網(wǎng)站及APP下單，由五糧液線(xiàn)下體驗店送貨上門(mén)。

頻繁試水新銷(xiāo)售模式的背后，是五糧液對渠道升級和信息化轉型的需求。在千城萬(wàn)店計劃(五糧液在上百個(gè)大中城市、上千個(gè)重點(diǎn)縣區，建設上萬(wàn)家高質(zhì)量核心銷(xiāo)售終端的計劃)實(shí)施時(shí)，五糧液就提出要在“萬(wàn)店”建設過(guò)程中導入大數據應用。去年年底，五糧液還宣稱(chēng)將投資1.44億元，用三年的時(shí)間對公司云計算和大數據的軟硬件進(jìn)行建設，并對其他配套進(jìn)行系統架構設計和搭建，構建服務(wù)型電子商務(wù)平臺。這次的e店布局或是這些計劃落地的一部分。

行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭對手的相關(guān)舉措，也要求五糧液作出應對。今年9月，茅臺云商高調亮相，宣稱(chēng)進(jìn)行大數據營(yíng)銷(xiāo)變革，將以往線(xiàn)下的銷(xiāo)售管理過(guò)程數據化和網(wǎng)絡(luò )化，拉開(kāi)白酒銷(xiāo)售形勢變革的序曲。新零售的風(fēng)口、白酒產(chǎn)業(yè)的復蘇、智能化終端對運營(yíng)經(jīng)銷(xiāo)情況的精準掌握，都催促白酒行業(yè)的領(lǐng)頭者作出改變。

但大數據整合，新零售并不是簡(jiǎn)單的線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)就能達成，對繁復的傳統白酒經(jīng)銷(xiāo)體系進(jìn)行變革，也需要時(shí)間。相對于茅臺要求經(jīng)銷(xiāo)商30%合同量在線(xiàn)完成，對未完成者施以懲罰的執行策略，五糧e店的嘗試只是剛剛起步而已。