殺入新零售戰(zhàn)場的白酒企業(yè)又多了一個(gè)。

11月19日，五糧液宣布最新的零售終端門店“五糧e店”投入使用。這使其成為繼茅臺(tái)云商后，又一個(gè)宣布利用大數(shù)據(jù)整合，建設(shè)智能終端的白酒企業(yè)。

五糧液在宣傳中稱，“五糧e店”包括實(shí)體門店和“五糧e店”APP兩個(gè)零售系統(tǒng)。消費(fèi)者可以在“五糧e店”app下單，由附近的實(shí)體e店進(jìn)行配送，視距離遠(yuǎn)近，最快19分鐘就能送達(dá)。提供在線下單服務(wù)外，app還有產(chǎn)品展示、品牌推廣與消費(fèi)者互動(dòng)等功能。而五糧e店將基于大數(shù)據(jù)運(yùn)用，建立起基于消費(fèi)者、經(jīng)銷商、銷售人員、終端門店的大數(shù)據(jù)信息管理系統(tǒng)，并整合第三方供應(yīng)鏈管理、信息化技術(shù)、零售運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)等優(yōu)勢資源提供配套服務(wù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)營銷過程的精細(xì)化管理。 未來，五糧e店還將實(shí)現(xiàn)人臉識(shí)別、自動(dòng)販賣等智能服務(wù)。

產(chǎn)品方面，除了銷售五糧液集團(tuán)的白酒、紅酒、果酒等全線產(chǎn)品外，五糧e店還將銷售國內(nèi)外精品紅酒、啤酒，目前已有富邑、奔富、帝亞吉?dú)W等品牌入駐。

第一批6家五糧e店，已在北京、上海、廣州、成都、鄭州、宜賓六座城市同步投入運(yùn)營測試，測試完成后將快速啟動(dòng)全國布局。在五糧e店app上，深圳、東莞、貴陽、?？诘鹊匾惨验_通五糧e店并可線上下單，客服介紹只要是app中顯示在線的e店均是已運(yùn)營狀態(tài)。

這其實(shí)不是五糧液第一次做類似嘗試。今年6月，五糧液就和蘇寧易購合作，開出了線下O2O體驗(yàn)店，除了在賣場內(nèi)設(shè)置實(shí)體門店，消費(fèi)者還能在蘇寧易購的網(wǎng)站及APP下單，由五糧液線下體驗(yàn)店送貨上門。

頻繁試水新銷售模式的背后，是五糧液對(duì)渠道升級(jí)和信息化轉(zhuǎn)型的需求。在千城萬店計(jì)劃(五糧液在上百個(gè)大中城市、上千個(gè)重點(diǎn)縣區(qū)，建設(shè)上萬家高質(zhì)量核心銷售終端的計(jì)劃)實(shí)施時(shí)，五糧液就提出要在“萬店”建設(shè)過程中導(dǎo)入大數(shù)據(jù)應(yīng)用。去年年底，五糧液還宣稱將投資1.44億元，用三年的時(shí)間對(duì)公司云計(jì)算和大數(shù)據(jù)的軟硬件進(jìn)行建設(shè)，并對(duì)其他配套進(jìn)行系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)和搭建，構(gòu)建服務(wù)型電子商務(wù)平臺(tái)。這次的e店布局或是這些計(jì)劃落地的一部分。

行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭對(duì)手的相關(guān)舉措，也要求五糧液作出應(yīng)對(duì)。今年9月，茅臺(tái)云商高調(diào)亮相，宣稱進(jìn)行大數(shù)據(jù)營銷變革，將以往線下的銷售管理過程數(shù)據(jù)化和網(wǎng)絡(luò)化，拉開白酒銷售形勢變革的序曲。新零售的風(fēng)口、白酒產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇、智能化終端對(duì)運(yùn)營經(jīng)銷情況的精準(zhǔn)掌握，都催促白酒行業(yè)的領(lǐng)頭者作出改變。

但大數(shù)據(jù)整合，新零售并不是簡單的線上線下聯(lián)動(dòng)就能達(dá)成，對(duì)繁復(fù)的傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷體系進(jìn)行變革，也需要時(shí)間。相對(duì)于茅臺(tái)要求經(jīng)銷商30%合同量在線完成，對(duì)未完成者施以懲罰的執(zhí)行策略，五糧e店的嘗試只是剛剛起步而已。