給餐飲創(chuàng)業(yè)者的幾點(diǎn)建議？

一、明確動(dòng)機(jī)，認(rèn)真的思考，并分析餐飲行業(yè)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，再做決定！

不要為了跟風(fēng)而創(chuàng)業(yè)，不要覺得打工辛苦而去創(chuàng)業(yè)，不要為了面子和尊嚴(yán)而去創(chuàng)業(yè)。面對(duì)創(chuàng)業(yè)，一定要有強(qiáng)烈而持久的動(dòng)機(jī)。有的人為了掙錢養(yǎng)家糊口，有的人為了興趣和成就最好的自己，不管你的動(dòng)機(jī)是什么？哪怕只是為了利益，一定要有強(qiáng)烈的欲望和動(dòng)機(jī)，如果沒有強(qiáng)烈而持久的動(dòng)力，最好別入這一行，否則，您最后還是會(huì)因?yàn)楦鞣N困難而放棄創(chuàng)業(yè)。餐飲不是你吃點(diǎn)苦就能干好的行業(yè)，接下來(lái)，請(qǐng)您拿出筆，靜下心來(lái)，認(rèn)真思考這個(gè)行業(yè)。不要盲目跟風(fēng)，并且要通過(guò)多種途徑去分析和了解這個(gè)行業(yè)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，一定不要自以為是，多跟餐飲前輩們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，特別是失敗的經(jīng)歷，當(dāng)你有了這樣的認(rèn)知以后，再去選擇您所從事的餐飲領(lǐng)域。所有的行為和結(jié)果源于動(dòng)機(jī)，您沒有強(qiáng)烈的餐飲創(chuàng)業(yè)欲望，很難做到持久經(jīng)營(yíng)！ ?

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)并積累餐飲行業(yè)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)自己各方面的經(jīng)營(yíng)管理能力，請(qǐng)做好吃苦的思想準(zhǔn)備

開一家店很容易，想要持久的開好一家店并不容易，打江山容易，守江山難！不要浮躁，一點(diǎn)一滴的去積累，所有的知識(shí)和能力都是慢慢學(xué)習(xí)和培養(yǎng)的，一鋤干不出個(gè)井來(lái)，準(zhǔn)備才能贏得一切，細(xì)水長(zhǎng)流才能直達(dá)永恒，初次創(chuàng)業(yè)，千萬(wàn)不可浮躁，不懼辛苦，不畏艱難，創(chuàng)業(yè)是孤獨(dú)而艱辛的，甚至身心疲憊，不要因?yàn)楦鞣N困難而放棄，越是有困難的事，才更值得去奮斗，沒有學(xué)不會(huì)的，就怕你不去學(xué)習(xí)和積累！請(qǐng)您做好準(zhǔn)備! ?

三、要選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，一定要持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷成長(zhǎng)

餐飲行業(yè)，市場(chǎng)巨大，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，從業(yè)人員多，市場(chǎng)變化瞬息萬(wàn)變，如果不去學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，是無(wú)法應(yīng)對(duì)復(fù)雜的餐飲環(huán)境，很多的門店的倒閉，就是因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)和能力去解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中困難。根本原因是不學(xué)習(xí)、不成長(zhǎng)，原地踏步就是止步發(fā)展。

四、選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，一定要有開拓創(chuàng)新的精神

墨守成規(guī)，必死無(wú)疑，打破傳統(tǒng)也許才更有出路，每一時(shí)代都有很多美食的經(jīng)典代表，僅僅靠幾樣菜品是永遠(yuǎn)做不出長(zhǎng)久的生意，菜品創(chuàng)新，模式創(chuàng)新，要不斷適應(yīng)新時(shí)代條件下，經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)餐飲的新需求，要選擇做餐飲創(chuàng)業(yè)，必須得與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新！ ?

五、餐飲行業(yè)困難重重，有機(jī)會(huì)也有挑戰(zhàn)，請(qǐng)做好思想準(zhǔn)備。

餐飲行業(yè)到底是紅海還是藍(lán)海？餐飲行業(yè)有幾千年的歷史，每個(gè)地方都有自己的飲食文化，每個(gè)地區(qū)都有自己匠心傳承的美食，外行人進(jìn)入餐飲，一定要研究這方面的知識(shí)和文化，畢竟，它歷史悠久，飲食文化不同，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，開店成本高，從業(yè)人員多，似乎到處都是一片紅海的景象。其實(shí)不然，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)很難適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，面對(duì)這樣的情形，那么機(jī)會(huì)就來(lái)了，你得有智慧去發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)和創(chuàng)造機(jī)會(huì)。面對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型期，你必須得有智慧去判斷，有勇氣去踐行！請(qǐng)您做好準(zhǔn)備！ ?

如果您沒有餐飲創(chuàng)業(yè)的持續(xù)動(dòng)力，沒有吃苦耐勞的精神，沒有開拓進(jìn)取的精神，甘于平庸，不求上進(jìn)，又不愿意持續(xù)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，那就趁早不要選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，請(qǐng)您做好思想準(zhǔn)備！

一旦你想好了，請(qǐng)別輕易認(rèn)輸，堅(jiān)持不懈，直到成功！當(dāng)你真的想要做好餐飲時(shí)，你的思路和智慧都會(huì)被激發(fā)出來(lái)，這一行，表面簡(jiǎn)單，實(shí)則復(fù)雜，機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存，需要我們用勤勞和智慧，另辟蹊徑，開拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)！

當(dāng)您在餐飲創(chuàng)業(yè)途中遇到種種困難時(shí)，請(qǐng)不要輕言放棄，一定不要忘記當(dāng)初為什么而出發(fā)！不忘初心，方得始終。