新發(fā)地,亞洲最大的蔬菜水果交易市場(chǎng),這個(gè)被BBC紀(jì)錄片《中國(guó)春節(jié)》譽(yù)為“北京飲食文化的靈魂”的地方,也是一個(gè)濃縮版的江湖。
自1988 年建立,新發(fā)地已有30年,也是“造富”的三十年。在這個(gè)造富平臺(tái)上,每一筆財(cái)富,都是夜以繼日的辛勞凝結(jié)而成。目前,在新發(fā)地的“造富榜”上單品大王已有 81 個(gè)。今天,讓我們走進(jìn)新發(fā)地市場(chǎng)“柚子大王”陳德青的創(chuàng)業(yè)故事。
陳德青老家浙江是個(gè)產(chǎn)柚子的地方,從1988年開(kāi)始,他就跟隨父母經(jīng)營(yíng)柚子生意,到自己走出浙江把家鄉(xiāng)的柚子賣(mài)到上海,再到把南方的柚子賣(mài)到首都北京,如今他每年在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的柚子年銷(xiāo)售額上億,成為新發(fā)地名副其實(shí)的“柚子大王”。
起步期想法很簡(jiǎn)單:把家鄉(xiāng)柚子賣(mài)出去
陳德青1988年在老家浙江種植文旦柚,當(dāng)時(shí)柚子賣(mài)給商販?zhǔn)瞧甙嗣唤?。天生有生意頭腦的陳德青想,如果自己能把柚子直接賣(mài)到市場(chǎng),利潤(rùn)應(yīng)該高一些。于是他開(kāi)始嘗試著把家鄉(xiāng)的柚子賣(mài)到杭州、上海等大城市。
陳德青的優(yōu)點(diǎn)在于他能不斷地思考,在上海賣(mài)家鄉(xiāng)的文旦柚時(shí),他發(fā)現(xiàn)福建的蜜柚無(wú)論在品質(zhì)還是甜度上都過(guò)得去,然而在上海市場(chǎng),蜜柚的銷(xiāo)量和價(jià)格并不好,在陳德青看來(lái),這與對(duì)方不會(huì)“推銷(xiāo)”有關(guān)。傳統(tǒng)的商戶都是等待顧客主動(dòng)來(lái)詢問(wèn),而陳德青看到采購(gòu)模樣的人,會(huì)主動(dòng)與對(duì)方搭訕,了解對(duì)方的需求,這在1992年的市場(chǎng)上,屬于比較先進(jìn)的推銷(xiāo)手段,而正是這一舉措,讓陳德青贏得了市場(chǎng)先機(jī)。
初到北京的第一年,陳德青只賣(mài)出35車(chē)的柚子,然而第二年銷(xiāo)量直接翻了3倍,并且越來(lái)越多的北京市民開(kāi)始愛(ài)上了這一富含多種維生素及微量元素的水果。2000年,陳德青正式加入北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),這也是他在農(nóng)批之路上走得最為精準(zhǔn)的一步棋。
培養(yǎng)消費(fèi)熱情,讓北方人接受柚子
1997年,陳德青正式開(kāi)始在北京銷(xiāo)售柚子,當(dāng)年北方人對(duì)柚子并不熟悉,很少有人主動(dòng)購(gòu)買(mǎi),甚至無(wú)人問(wèn)津,直接導(dǎo)致了陳德青當(dāng)年的銷(xiāo)量很少。面對(duì)北方市場(chǎng)對(duì)柚子的“冷淡”和銷(xiāo)售形勢(shì)的冬天,陳德青并沒(méi)有氣餒,他認(rèn)為銷(xiāo)售量小,是因?yàn)楸本┤藢?duì)柚子并不熟悉,不知道怎么吃柚子,吃柚子究竟有什么好處。于是,當(dāng)年就出現(xiàn)了這樣的景象,北京的一些企事業(yè)單位,經(jīng)常見(jiàn)到一個(gè)人手提兩個(gè)柚子,請(qǐng)人免費(fèi)品嘗,好吃來(lái)賣(mài),不好吃不要錢(qián)。
這種在當(dāng)年被認(rèn)為很獨(dú)特的“上門(mén)推銷(xiāo)”方式,很快為陳德青帶來(lái)了銷(xiāo)路,北京的消費(fèi)者很快喜歡上了這款水果,甚至有的單位給員工發(fā)福利,會(huì)直接跟陳德青采購(gòu)柚子。當(dāng)年陳德青經(jīng)常帶著整車(chē)的柚子,??吭谀硢挝坏拈T(mén)口,給員工整袋發(fā)柚子。慢慢的,依靠自己創(chuàng)造的“熱情服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”和真誠(chéng)勤奮,讓首都的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了柚子,并喜歡上了這個(gè)全身是寶的水果。
隨著北京市場(chǎng)的打開(kāi),北京周邊地區(qū)的二級(jí)批商,以及東北地區(qū)、河北地區(qū)等周邊省市的批發(fā)商也開(kāi)始到陳德青這里采購(gòu)柚子,陳德青逐漸真的實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想——讓北方人認(rèn)識(shí)柚子、吃上柚子、熟悉柚子、直到愛(ài)上柚子,離不開(kāi)柚子。陳德青的柚子的銷(xiāo)售量逐漸翻番增長(zhǎng),自己的口碑也慢慢的聲名鵲起,成了人們口口相傳的“柚子大王”。
先人的“下一步”,做品牌!
陳德青也在1998年注冊(cè)了自己的公司,取名“奇帆柚業(yè)”。26歲成立水果經(jīng)營(yíng)部,34歲創(chuàng)建“奇帆”品牌,經(jīng)過(guò)多年的艱辛打拼、宣傳推廣和真誠(chéng)服務(wù),陳德清不僅收獲了名副其實(shí)“柚子大王”的稱(chēng)號(hào),“奇帆柚業(yè)”的品牌打響了大半個(gè)中國(guó),成為行業(yè)領(lǐng)域里的佼佼者。
從簡(jiǎn)陋的獨(dú)立包裝到精致的紙箱整裝,從1年賣(mài)幾十車(chē)到1年賣(mài)近千車(chē),陳德青在新發(fā)地市場(chǎng)將蜜柚批發(fā)生意做到了質(zhì)與量的雙重蛻變,真真正正地將“奇帆蜜柚”敲進(jìn)了千家萬(wàn)戶的大門(mén)。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的深思熟慮,經(jīng)營(yíng)了26年柚子生意的陳德青已找到下一個(gè)努力的方向和突破點(diǎn),那就是繼續(xù)更好更實(shí)更突出特色的做大做強(qiáng)做精做細(xì)自己的品牌,在保持現(xiàn)有銷(xiāo)量的同時(shí),陳德青計(jì)劃擴(kuò)展柚子的深加工產(chǎn)業(yè),主推自己的品牌“柚寶”,讓消費(fèi)者吃到更多更好自己的產(chǎn)品。
我們相信,更堅(jiān)信,一路風(fēng)雨一路歌的陳德青一定會(huì)在接下來(lái)的產(chǎn)業(yè)延伸及品牌打造上再創(chuàng)奇跡,再創(chuàng)輝煌,成為新發(fā)地市場(chǎng)柚子銷(xiāo)售的一面旗幟,成為真正的“柚子大王”!
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