最近啊，有兩個(gè)東西搶的挺熱，一個(gè)是T恤衫，一個(gè)是奶茶。

優(yōu)衣庫和KAWS的聯(lián)名版 T恤衫，被大家戲稱(chēng)為“喪尸出動(dòng)”式搶購：

而大白兔奶茶被黃牛賣(mài)出159一杯的高價(jià)，也算是身價(jià)最貴的奶茶了。

兩年前有人調侃：“你走在南京路，左手拿著(zhù)鮑師傅右手喝著(zhù)喜茶是妥妥的人生贏(yíng)家。”

而今天這個(gè)梗應該改成：“你走在新天地，身上穿著(zhù)優(yōu)衣庫T恤，喝著(zhù)大白兔奶茶才是贏(yíng)家。”

奶茶 童年回憶殺，當代青年的兩根靈魂支柱，大白兔這次算是徹底擊中了受眾的情緒，所以才催生了這一大波黃牛。

大白兔原來(lái)是個(gè)洋白兔

提到大白兔，各個(gè)年代生人的記憶是：

50后：那時(shí)候物資匱乏，只有逢年過(guò)節才可以吃糖。大年夜了，兄弟姐妹多，把糖拿出來(lái)分，能分到大白兔奶糖是最開(kāi)心的，往往一整年都舍不得吃。

60后：同上。

70后：那時(shí)候家里買(mǎi)什錦糖，什錦糖里可能有十粒糖，但只有一兩粒是“大白兔”，小朋友們就要搶?zhuān)詈笾荒苡貌氯瓉?lái)決定誰(shuí)來(lái)吃這個(gè)大白兔奶糖。

馬爹(就是鐵馬的爹)說(shuō)大白兔奶糖在他們小時(shí)候，是妥妥的“奢侈品”。當年由于計劃經(jīng)濟時(shí)期原料都是計劃配給，所以大白兔奶糖的產(chǎn)量很少。

工廠(chǎng)生產(chǎn)后要統一上交，再分配到南京路食品一店、淮海路食品二店等三四個(gè)供應點(diǎn)，還需要憑票購買(mǎi)。

當時(shí)所有種類(lèi)的糖果中，大白兔屬于有錢(qián)都買(mǎi)不著(zhù)的奢侈品。

馬爹對于大白兔最深刻的記憶是：小時(shí)候父母單位里有個(gè)領(lǐng)導伯伯因為工作原因總去上海出差，憑著(zhù)票，才能帶回來(lái)半斤大白兔，還要托關(guān)系，買(mǎi)回來(lái)以后還要藏起來(lái)，每個(gè)星期給家里孩子一人分一塊。

馬爹還提到，他小時(shí)候很多人都會(huì )把大白兔奶糖，當做“十全大補丸”來(lái)用，說(shuō)是營(yíng)養很豐富，因為當時(shí)的流行說(shuō)法是：”7顆大白兔可以頂一杯牛奶。”

不過(guò)當時(shí)也沒(méi)人會(huì )對這話(huà)認真，因為那時(shí)，一次性吃7顆大白兔奶糖的可能性幾乎為零。

所以很多人都和馬爹一樣，以為大白兔是上海產(chǎn)的，但一查資料才發(fā)現，這只兔子的“祖宗”，居然還是舶來(lái)品。

1943年，上海有一家愛(ài)皮西糖果廠(chǎng)(愛(ài)皮西就是ABC的)，老板吃了英國的牛奶糖以后很喜歡，就請師傅來(lái)調配制作了中國版的牛奶糖，糖果包裝紙上用了當時(shí)很流行的米老鼠形象。

由于售價(jià)比舶來(lái)品便宜，所以廣受民眾喜愛(ài)。

1950年代，該糖果公司被收歸國有，后來(lái)， ABC糖果廠(chǎng)改名為”愛(ài)民糖果廠(chǎng)“，糖紙上的米老鼠由于已經(jīng)在國外被注冊，于是才有了現在的“大白兔”。

現在的大“大白兔”真正誕生在1959年，作為建國十年的禮品而誕生的，今年也是大白兔60歲的生日。

照片里的人名字叫王純言，其實(shí)他才應該被稱(chēng)為“大白兔之父”，因為“大白兔”的形象就是他設計的。

在這之后，王純言為“大白兔”工作了一輩子，直到1997年去世，他的墓前還立著(zhù)一只大白兔子。

一顆奶糖在六十年的時(shí)間里經(jīng)久不衰，在糖果中沒(méi)有第二個(gè)品牌。在很長(cháng)一段時(shí)間里，大白兔奶糖當年幾乎成了上海，甚至中國的一張名片。

結緣冠生園

曾經(jīng)鐵馬寫(xiě)過(guò)一篇文章，里面曾提及了大白兔：

《堅持17年不漲價(jià)!這家國貨老字號才是巨頭風(fēng)范》

常吃大白兔的朋友們可能也都知道，大白兔是冠生園旗下的產(chǎn)品，而冠生園又和光明食品“系出同族”，這又是怎么一回事兒呢?

我們先從冠生園說(shuō)起吧。

冠生園的創(chuàng )始人叫冼冠生，1887年生于廣東佛山，自幼家境貧寒，沒(méi)讀過(guò)幾年書(shū)，15歲那年便來(lái)到上海在一家小吃店當學(xué)徒。

后來(lái)生意做大了，冼冠生和別人合伙開(kāi)了一家名叫“冠生店”的店鋪。

1918年，冼冠生把原來(lái)的店面名字改成“冠生園”，為什么要改成這個(gè)名字呢?

原來(lái)冠生店的幾個(gè)合伙人都是當年上海新舞臺唱戲的伶人，他們占的股份加起來(lái)比冼冠生還多，既是梨園出身，所以改名叫“冠生園”。

在冼冠生的主持之下，冠生園開(kāi)始多元化發(fā)展，請了很多師傅研制糖果、餅干、罐頭、月餅等食品。

著(zhù)名影星胡蝶代言的冠生園

除了在自身產(chǎn)品上花了很多心思之外，冼冠生還在廣告營(yíng)銷(xiāo)上大下功夫，除了各大報社，路牌、電臺、墻壁、汽車(chē)、電影院等地都能看到冠生園的廣告。

除此之外，早在多年前冠生園就開(kāi)發(fā)出了現在銷(xiāo)售們常用的銷(xiāo)售模式：業(yè)務(wù)員不拿底薪，推出多少產(chǎn)品就能拿到相應的提成。

就這樣，七八十年前，冠生園的名氣越來(lái)越響，發(fā)展到巔峰時(shí)，冠生園在上海有37家工廠(chǎng)，全國各地的門(mén)店也有幾十家。成為民國時(shí)期首屈一指的食品企業(yè)。

新中國成立后，冠生園也實(shí)行公私合營(yíng)，并更名為冠生園食品廠(chǎng)，后中國青青蜂蜜廠(chǎng)加入，逐漸演變成了大家所熟知的“冠生園蜂蜜”，喝過(guò)的舉手。

到了70年代，前文提到的生產(chǎn)大白兔的上海愛(ài)民糖果廠(chǎng)并入冠生園，后來(lái)，大白兔奶糖、百花花生牛軋糖、天山話(huà)梅糖便成為冠生園糖果類(lèi)主打品牌。

后來(lái)，冠生園先是并入生產(chǎn)光明食品的“益民食品廠(chǎng)”，后又在2006年，上海國資整合成果之一的光明食品集團成立，包括冠生園在內的上海主要食品等資產(chǎn)被收入其中。所以，冠生園也就和光明旗下的品牌們“系出同族”啦。

近20年來(lái)，大白兔更是因為經(jīng)典的傳承而成為國內糖果的龍頭品牌。而冠生園旗下的產(chǎn)品能夠多年內一直經(jīng)久不衰，也與曾經(jīng)的掌門(mén)人翁懋對冠生園多年的經(jīng)營(yíng)分不開(kāi)。

翁懋

一直以來(lái)，“大白兔”奶糖被視為上海的標志。十多年前在和冠生園洽談合作合資過(guò)程中，曾有外資集團提出要低價(jià)收購“大白兔”商標，翁懋理直氣壯的說(shuō)，大白兔品牌值10億元，嚇走了收購人。

2016年4月21晚間，一份“云臺山風(fēng)景名勝區管理局《關(guān)于游客翁懋在景區被石頭砸中至死亡的相關(guān)情況報告》”在網(wǎng)上熱傳。

報告寫(xiě)到：

4月19日9時(shí)25分許，小寨溝景區安全員接到通知：一名游客在小寨溝回路涼亭往下的臺階處，被一塊猴子蹬掉的石頭砸中腦部，最終，經(jīng)搶救無(wú)效身亡。

后據媒體核實(shí)，這位旅途中不幸去世的男子即為上海冠生園集團原董事長(cháng)翁懋。但是河南當地相關(guān)部門(mén)稱(chēng)，無(wú)法確定游客不幸罹難與野生猴子行蹤有直接關(guān)系。

雖然翁懋當時(shí)已經(jīng)退休多年，但這次旅途中的意外還是不免讓副食界感到震驚。

對于翁懋，不少業(yè)內人士將其評價(jià)為一手將冠生園發(fā)展壯大的人物。

一位冠生園的前員工更是對鐵馬說(shuō)，翁懋把大白兔當作自己的“寶貝大女兒”，一生都在努力讓“老白兔”變身“小白兔”，更有朝氣。

寫(xiě)在最后

盡管大白兔已經(jīng)到了“花甲之年”，但是憑借著(zhù)現在的一系列的換包裝、跨界營(yíng)銷(xiāo)等，大白兔又年輕了一回。

對于國貨品牌的頻頻跨界， 有人看好，也有人看衰，但事實(shí)上，只要產(chǎn)品本身仍在一線(xiàn)，加上跨界營(yíng)銷(xiāo)做得好，消費品牌可以跨越幾個(gè)世代，永遠被當成年輕的象征，比如133歲的可口可樂(lè )。

網(wǎng)易財經(jīng)曾經(jīng)采訪(fǎng)過(guò)大白兔的前當家人翁懋對于大白兔成功的定義，他說(shuō)：

我認為真正要走向國際，我們起碼有一半以上大白兔在國外，現在量還不大，我認為要幾十個(gè)億涌現國際市場(chǎng)，真正成為像可口可樂(lè )、百事可樂(lè )全世界都有一樣，把大白兔奶糖像這樣大的量走向國際，這樣才能成為國際上的著(zhù)名產(chǎn)品。

本文來(lái)源：財經(jīng)早餐