“衣食住行”是關(guān)乎人們生活最重要的四個(gè)環(huán)節，從當前最火爆的房地產(chǎn)行業(yè)到人人都在使用的淘寶，再到攜程去哪兒，創(chuàng )造出了一個(gè)又一個(gè)財富神話(huà)。

而代表“食”的餐飲，無(wú)疑將是下一個(gè)財富神話(huà)的寶座，隨之而來(lái)的是眾多創(chuàng )業(yè)者將“餐廳—消費者”這個(gè)環(huán)節燒得通紅。

不管是之前團購平臺的百團大戰，還是外賣(mài)平臺的瘋狂燒錢(qián)，都圍繞著(zhù)餐飲市場(chǎng)展開(kāi)了你死我活的爭奪，歸根結底，就是利益。通過(guò)給其中相關(guān)方帶來(lái)利益，來(lái)達到培育市場(chǎng)的目的。

歸結一個(gè)套路“攜下游以令上游，”大肆籠絡(luò )消費者向著(zhù)分享餐廳利益過(guò)度。資本驅動(dòng)下的燒錢(qián)模式堪稱(chēng)瘋狂，而誰(shuí)領(lǐng)風(fēng)騷還仍未可知。

餐飲的下游已然一片紅海，那餐飲的上游食材供應鏈作為傳統且復雜的行業(yè)，會(huì )是下一個(gè)風(fēng)口嗎？

前段時(shí)間曾接觸到南京新街口的一位食材經(jīng)銷(xiāo)商，一位姓沈的90后男性，愛(ài)笑，特別健談，跟誰(shuí)都能聊到一塊去。因為工作的原因，常常和他打交道，久而久之，就和沈先生熟絡(luò )了起來(lái)。

沈先生是安徽安慶人，在家排行老大，下面還有一個(gè)弟弟和妹妹，因為父母養大三個(gè)孩子不容易，所以沈先生初中畢業(yè)就出來(lái)工作了，從15歲在食材廠(chǎng)做學(xué)徒，到現在擁有了自己的一家貿易公司，專(zhuān)門(mén)從事食材批發(fā)生意，這讓從農村走出來(lái)的沈先生感到很滿(mǎn)足。

沈先生開(kāi)的這家食材貿易公司已經(jīng)有三個(gè)年頭了，雖然規模不大，員工也只有幾個(gè)人而已，但因為經(jīng)營(yíng)得當，加上沈先生這個(gè)人特別重視食材產(chǎn)品的質(zhì)量，確保做到每一個(gè)客戶(hù)收到產(chǎn)品后感到滿(mǎn)意，這也是沈先生生意一年比一年好的原因。

沈先生是個(gè)90后，這讓他對于新奇的技術(shù)或產(chǎn)品都會(huì )勇于去嘗試和接受。

每當有推銷(xiāo)員進(jìn)來(lái)，他第一反應不是拒絕而是傾聽(tīng)，仔細想想這個(gè)新的事物對于自己的生意是否真的有幫助，還是說(shuō)的天花亂墜，一點(diǎn)實(shí)際作用都沒(méi)有，如果真的有幫助的話(huà)，沈先生一定會(huì )馬上采取行動(dòng)，做到同行中的領(lǐng)先者。

可最近幾次看到沈先生，卻發(fā)現他的臉上稍露難色。

經(jīng)過(guò)溝通后發(fā)現，原來(lái)沈先生一直在為物美價(jià)廉的食材廠(chǎng)商苦惱，原先一直合作的廠(chǎng)商產(chǎn)品雖然還說(shuō)的過(guò)去，但最近越來(lái)越多的客戶(hù)反映食材相比其他同行，則顯得差得多，這來(lái)自客戶(hù)的聲音，讓沈先生不得不重視。

聽(tīng)到沈先生的苦惱后，我便告訴沈先生，你可以嘗試在手機下載一個(gè)菜酷云工廠(chǎng)，然后在里面注冊賬號，申請通過(guò)以后，這個(gè)平臺便會(huì )將全國各地的食材廠(chǎng)商展示給你看，上面都有詳細的廠(chǎng)商介紹和聯(lián)系方式，到時(shí)候，你只要動(dòng)動(dòng)手指，就可以輕輕松找到自己滿(mǎn)意的食材廠(chǎng)商，更為你節省了人力物力，再也不用四處奔波去外面尋找廠(chǎng)商了。

就這樣一年下來(lái)，沈先生的食材批發(fā)生意比原先更好了，線(xiàn)上和線(xiàn)下的渠道結合，甚至創(chuàng )造了一年營(yíng)業(yè)額達到1000萬(wàn)的記錄，這是他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的結果。

通過(guò)沈先生這樣的案例，我們可以從中得出以下幾個(gè)成功者必備的要素：

1：勇于接受新技術(shù)與新思維

每個(gè)時(shí)代都有一定的新事物的出現，可以試著(zhù)接受，考慮怎么和自己現在的業(yè)務(wù)相結合，更好的推動(dòng)自己業(yè)務(wù)的發(fā)展，不要在死守著(zhù)過(guò)去的那一套不變，別人都在改進(jìn)，你不跟上節奏，就只能被淘汰。

2：執行力

光是腦子想著(zhù)我下一步應該怎么做，在往后怎么做，卻不馬上采取行動(dòng)來(lái)落實(shí)，這只能算是空想家，猶猶豫豫和拖泥帶水是成功路上的絆腳石。

3：進(jìn)取心

你想守著(zhù)自己的一畝三分地，不往前進(jìn)取的話(huà)，誰(shuí)也勸不了你，但你一旦想往前奔跑的話(huà)，這便是任何事業(yè)做成功的基礎。

4：善于發(fā)現并解決問(wèn)題

前面提到的沈先生，在發(fā)現物美價(jià)廉的食材產(chǎn)商難找到的情況下，積極接受新事物帶來(lái)的幫助，并最終得到完美的解決?？梢哉f(shuō)在發(fā)現和解決問(wèn)題這個(gè)過(guò)程中，你收獲的不僅僅是當前的利益，更是長(cháng)遠看來(lái)的個(gè)人能力的提升。