近年來,主打時尚、青春、針對年輕消費群體的青春小酒紛紛涌現(xiàn)。從小酒先驅(qū)的“自娛自樂”,到后來者的“一哄而上”,在消費結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大改變的格局下,一款針對商務(wù)精英人士的“窖齡酒”在酒行業(yè)中華麗登場。
瀘州老窖在2011年在中國白酒行業(yè)中首次提出了 “窖齡酒”的概念,窖齡顧名思義指“釀酒窖池的年齡”,通過連續(xù)不間斷釀酒超過30年的窖池,所釀出的濃香型白酒。
目前,瀘州老窖窖齡酒有包括窖齡“30年、窖齡60年、窖齡90年”類型的產(chǎn)品。在這里,窖齡就像閱歷豐富的匠人,經(jīng)過30年,窖泥就會呈現(xiàn)出奇異的烏黑,所釀之酒純甜、豐滿、味感清晰;到了60年,窖泥就會添上一層紅綠色,所釀之酒醇厚、綿甜、香氣怡人;歷經(jīng)90年,窖泥則已能顯現(xiàn)出五彩的光芒,所釀之酒酒味非凡、窖香濃郁。
“窖齡酒”自誕生之日起就注定是不平凡的,這也包括最重要的銷售和推廣。為了進一步讓內(nèi)涵落地,讓品牌有更扎實的外延,窖齡酒將“精英俱樂部”陸續(xù)推進成都、重慶、南京、長沙、鄭州等數(shù)十個一二線城市,圍繞精英族群,以攝影、運動、學習等不同主題,舉辦了數(shù)十場“精英俱樂部之夜”品鑒晚宴的方式去不斷觸達和溝通他們。
不同于傳統(tǒng)白酒,窖齡酒帶有濃重的提倡的“精英文化”時尚標簽,其營銷也有濃重的互聯(lián)網(wǎng)烙印。所謂的“精英文化”,更是把白酒本身的魅力,通過年輕人能夠接受的形式表現(xiàn)出來,是瀘州老窖企業(yè)經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變。成立精英俱樂部成立后,窖齡酒通過一系列豐富的社群活動,觸達精英生活方式,不僅完成了品牌形象宣傳,還豐富了俱樂部生態(tài),與受眾建立起良好互動關(guān)系。
對于一個品牌而言,賦予消費者這種探索的空間,或者為品牌注入不一樣的體驗的意義,對于觸發(fā)他們的消費變得越來越重要。同樣這對于企業(yè)的產(chǎn)品價值的提升,具有重要的提升附加值的作用。
現(xiàn)如今流連全國酒行業(yè),原創(chuàng)設(shè)計品牌以及生活類、文化創(chuàng)意類酒類品牌產(chǎn)品蜂擁而至,在酒行業(yè)掀起了一場空前的造酒熱潮,但自帶精英文化的“窖齡酒”依靠獨特且強大的文化體驗性,對年輕精英消費階層具有著極強的吸引力。
當消費者普遍收入水平大大提高,過去的單一產(chǎn)品已難再吸引他們,他們更加重視的是能夠給其帶來獨特的、美好的精神體驗,這也成為考驗企業(yè)商業(yè)能力的第一條軍規(guī)。
當生活與產(chǎn)品場景化已融為一體。“窖齡酒”在通過社交、互動、娛樂等無形產(chǎn)品消費上,將消費者與終端的連接盡量拉長,用體驗、愉悅和沖動刺激消費者大腦。這與80后,甚至90后、00后人群,注重體驗、場景、社群化的消費升級不謀而合??芍^是,誰與他們連接時間越長,誰就越可能在終端取得勝利。
基于此,“窖齡酒”之所以更加能夠打動消費者,是因為瀘州老窖有著悠久的窖池、高品質(zhì)的酒體,到不斷挖掘和提倡的精英文化,最后到每個消費者真切的個人感受,百年瀘州老窖窖齡酒成功打通了線上品牌文化傳播到線下體驗營銷的閉環(huán)路徑。
目前,“窖齡酒”與有高消費能力又有高精神需求的精英商務(wù)人士碰撞出了火花,在審美和價值觀得到共鳴。一推出,就受到了市場的認可,并且只用2年時間就成長為十億級大單品。
比如,傳統(tǒng)書店看似已毫無生機,但經(jīng)過文創(chuàng)賦予內(nèi)涵,采取復合經(jīng)營模式后,便再賦生機。如當今各“文創(chuàng)書店”,模式給了市場受眾以新穎體驗,其集合了書店、咖啡、展覽、服飾零售及美學生活等多種模式于一身,具備了社交化、分散盈利點等跨界經(jīng)營特征,讓市場為之驚喜。
實際上與普通濃香型白酒相比,“窖齡酒”的精英文化”更具文藝氣息,這里透露出瀘州老窖造酒人堅持簡樸、素淡的風格。這也恰恰迎合了紛擾都市中一部分有著情感訴求和精神共鳴真消費者的品位。
現(xiàn)代人愿意將人群屬性標簽化,應(yīng)運而生的便是“文藝青年”、“小資”等。“精英精神”定位正迎合這種需求,給予人群標簽的心理暗示,與目標客群在“價值觀”上形成共鳴。
“窖齡酒”正是基于這種有情懷、重設(shè)計、高品質(zhì)的匠心精神,給予目標人群更高更廣的未來愿景,從而得到市場熱捧。“窖齡老、酒才好”憑借精準的“精英商務(wù)酒”定位,百年瀘州老窖窖齡酒開拓出一個市場潛力巨大的白酒市場,更賦予白酒新的市場生命力。
如今,白酒正承受行業(yè)老齡化、年輕消費者消失的雙重挑戰(zhàn),白酒要吸引年輕人,就要針對新生代群體的生活態(tài)度、行為特點、消費理念,開發(fā)多樣化、時尚化、低度化、潮流化的系列酒品。
“窖齡酒”依托四大品牌核心資源,即,“窖”老窖釀造,歷久彌新;“糟”老糟發(fā)酵,濃醇天成;“人”養(yǎng)窖護窖,十年閱歷;“藝”傳統(tǒng)釀制,技藝傳承,將瀘州老窖傳統(tǒng)文化與商業(yè)結(jié)合在一起,打造一種獨特的商業(yè)體驗。
一切商業(yè)模式和產(chǎn)品功能的設(shè)計都必須遵循人性,只有深刻洞察人性并盡最大可能去滿足人性需求的產(chǎn)品服務(wù)才會成為市場的贏家。百年瀘州老窖窖齡酒目標消費群體定位于“精英商務(wù)人士”,占位“中國新睿 世界精英”的群像形象,他們歷經(jīng)時間沉淀,磨礪卓越品質(zhì),目光長遠、進取心強,具有時代先鋒精神。
經(jīng)濟發(fā)展會帶來文化自信,文化自信一定會帶來傳統(tǒng)產(chǎn)品的復興。伴隨白酒市場的快速發(fā)展和不斷創(chuàng)新,在未來,有著商務(wù)精神的“窖齡酒”,定會成為白酒行業(yè)不可或缺的角色。
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