火鍋涮菜中的涮肉還是很被消費(fèi)者看重,但基本上餐廳用的都是冷凍肉,或者是買的成品切片肉。肉的來源正宗還好,偏偏有的火鍋店就用次品肉冒充牛羊肉,而且這種做法還比較普遍,真是讓消費(fèi)者傷透了心。那如果告訴你高興一鍋火鍋的牛肉,從養(yǎng)殖牧場宰殺到餐桌只要短短幾個(gè)小時(shí),是不是特別能打動(dòng)你呢,跟隨小編一起去看看高興一鍋火鍋的新鮮吃法吧。
用一頭牛來改變當(dāng)今火鍋業(yè)中涮肉以次充好的現(xiàn)狀,高興一鍋火鍋可謂是放出了大招。擁有自己天然的養(yǎng)殖牧場—莫干山牧場,牧場的天然環(huán)境特別有利于黃牛的健康成長,純天然無污染的養(yǎng)殖方式,讓人們見識到了高興一鍋火鍋的誠意。黃牛在聽著歌,吃著綠草慢慢長大后,它的最終使命也將來臨,運(yùn)輸?shù)秸?guī)屠宰場宰殺,然后全程冷鏈運(yùn)輸,直到消費(fèi)者的餐桌上,只需要短短幾個(gè)小時(shí)。當(dāng)人們吃著涮牛肉的時(shí)候,不曾想到幾個(gè)小時(shí)前這頭牛還在自由自在的牧場里呢。這就是高興一鍋火鍋用新鮮的牛肉來拯救消費(fèi)者口感的故事,這也是它區(qū)別于任何一家傳統(tǒng)火鍋的重要武器。
牛肉的新鮮還不是最重要的,高興一鍋火鍋選取牛身上產(chǎn)肉率極低的部位來做切片涮菜才是終極武器。所有的涮肉都選取牛身上最寶貴的地方,產(chǎn)肉率只有百分之幾,但就憑著肉質(zhì)鮮嫩,口感潤滑的特點(diǎn),繼續(xù)感動(dòng)著消費(fèi)者。一頓火鍋能吃掉一頭??磥硪稽c(diǎn)也不夸張了。
當(dāng)然高興一鍋火鍋還給了消費(fèi)者另外一個(gè)承諾就是所有的牛肉不過夜,當(dāng)天用不完的牛肉當(dāng)場就被手工打制成有彈性的牛丸,純手工打制,不添加任何的添加劑,原汁原味的牛肉丸,當(dāng)然也是最新鮮的牛丸,也成了高興一鍋火鍋的一道招牌菜。
當(dāng)然不要以為高興一鍋火鍋是那種走高端市場的火鍋,雖然動(dòng)輒就用掉一頭牛的現(xiàn)實(shí),也不能阻擋住高興一鍋火鍋是走平民路線的。來源于民間口味,沒有過多奢華的概念,服務(wù)于大眾消費(fèi)的高興一鍋火鍋一直都是普通人吃火鍋的首選。
短短幾個(gè)小時(shí)新鮮牛肉吃到嘴,這不是夸張,快到高興一鍋火鍋體驗(yàn)一番大自然的味道吧。
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