2018年6月28日，由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的第九屆中國奶業(yè)大會暨2018年中國奶業(yè)展覽會在四川成都召開。百年民族乳企衛(wèi)崗乳業(yè)應(yīng)邀參加，會議期間新華網(wǎng)聯(lián)合多家媒體對榮獲“功勛人物“的衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍進(jìn)行采訪。白元龍對“供給側(cè)改革背景下的供應(yīng)鏈管理”、“乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局”、“百年新鮮，健康中國”等熱點(diǎn)話題一一作答。

白元龍表示，此次衛(wèi)崗參會人員規(guī)模及人員構(gòu)成較之去年有很大區(qū)別。去年作為東道主，衛(wèi)崗乳業(yè)率先提出“奶業(yè)共生經(jīng)濟(jì)“、“三新五化工程”以及“2小時5小時“概念，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)極大共鳴，而今年則更多圍繞國家“一帶一路“倡議，這一倡議為中國乳業(yè)帶來了最佳的歷史機(jī)遇，衛(wèi)崗乳業(yè)是江蘇最大的乳企，有著近百年的歷史，而江蘇正位于歐亞大陸橋的橋頭堡，依托地理位置優(yōu)勢，衛(wèi)崗乳業(yè)將積極推行國際化戰(zhàn)略，隨著中國乳業(yè)全面振興走向世界舞臺。

十九大報(bào)告中指出，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。消費(fèi)升級已是大勢所趨，談到衛(wèi)崗乳業(yè)如何應(yīng)對消費(fèi)升級，白元龍表示：現(xiàn)在是消費(fèi)升級的時代，只有堅(jiān)持深化供給側(cè)改革背景下的供應(yīng)鏈管理，才能解決矛盾。衛(wèi)崗乳業(yè)要以消費(fèi)者為導(dǎo)向，注重品質(zhì)新鮮，戰(zhàn)略重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，以供應(yīng)鏈管理技術(shù)水平的提升形成對企業(yè)品質(zhì)的保障。

作為乳制品行業(yè)最為關(guān)注的健康問題，白元龍表示，牛奶行業(yè)已經(jīng)上升至國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)的地位。隨著《健康中國2030》規(guī)劃綱要的推行，衛(wèi)崗乳業(yè)作為“中華老字號”百年民族乳企，為響應(yīng)國家戰(zhàn)略、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，提出“百年新鮮 健康中國”戰(zhàn)略。衛(wèi)崗乳業(yè)結(jié)合信息化時代的特征和內(nèi)外部條件因素，對全產(chǎn)業(yè)鏈提出新高度和新標(biāo)準(zhǔn)，建立起牧場到工廠再到消費(fèi)者手中的全產(chǎn)業(yè)鏈全過程可追溯體系，并實(shí)現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈信息數(shù)據(jù)的貫穿，憑借新鮮品質(zhì)的有力保障，締造乳品行業(yè)健康旗幟。

在采訪中，白元龍強(qiáng)調(diào)要將“百年新鮮 健康中國”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成為行業(yè)競爭力，而競爭力核心在于全產(chǎn)業(yè)鏈布局。衛(wèi)崗乳業(yè)從奶源入手，建設(shè)完成21家生態(tài)科技牧場，確保新鮮奶源在身邊，并通過自動化生產(chǎn)管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能規(guī)劃，做到剛性生產(chǎn)、線性生產(chǎn)和柔性生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。在同一條生產(chǎn)線上通過調(diào)配不同設(shè)備完成不同品種的批量生產(chǎn)任務(wù)，既滿足多品種的多樣化要求，又增強(qiáng)生產(chǎn)靈活性和應(yīng)變能力，縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，提高設(shè)備利用率和員工勞動生產(chǎn)率，做到只在必要的時間內(nèi)生產(chǎn)必要數(shù)量的必要產(chǎn)品。此外，衛(wèi)崗乳業(yè)依托全國冷鏈前十強(qiáng)的供應(yīng)體系，送奶入戶，解決“最后一公里”的問題。

在品牌戰(zhàn)略方面，白元龍指出，推進(jìn)品牌年輕化建設(shè)勢在必行。今年恰逢創(chuàng)立90周年，衛(wèi)崗乳業(yè)更新品牌形象，推出牛小淳IP，讓品牌更好地進(jìn)行內(nèi)容傳播，為衛(wèi)崗乳業(yè)品牌注入新鮮活力。此外，今年衛(wèi)崗乳業(yè)還在行業(yè)中率先與江蘇省農(nóng)科院成立全國首家奶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院，深化產(chǎn)學(xué)研一體化，以消費(fèi)者的真正需求量化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)牧業(yè)大數(shù)據(jù)的共享，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和奶業(yè)振興戰(zhàn)略。