自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長李勇強(qiáng)向媒體記者介紹情況。廣西新聞網(wǎng)記者樊成甫 攝

廣西新聞網(wǎng)南寧6月28日訊(記者 樊成甫)28日，記者從自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局召開的新聞發(fā)布會上獲悉，我區(qū)自7月1日起正式實施《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》(以下簡稱《條例》)。這一舉措標(biāo)志著我區(qū)食品小作坊、小餐飲和食品攤販管理工作邁上了規(guī)范化、法制化的軌道。

《條例》是3月29日的自治區(qū)十二屆人大常委會第二十八次會議審議通過的。為了確?！稐l例》實施時我區(qū)能同步開展食品小作坊、小餐飲登記和食品攤販備案管理工作，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局制定了《食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理暫行辦法》、《小餐飲登記管理暫行辦法》和《食品攤販備案管理暫行辦法》等三個《條例》配套規(guī)范性文件。

根據(jù)《小作坊登記管理辦法》，全區(qū)范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工的單位或個人凡具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)加工場所，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離;具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施，以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備、設(shè)施;具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;具有保證食品安全的規(guī)章制度等條件的均可登記。自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)全區(qū)食品小作坊登記工作，統(tǒng)一登記程序、登記證書，并負(fù)責(zé)制定自治區(qū)禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品名錄，向社會公布;設(shè)區(qū)的市級食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作;縣級食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作的實施。

《小餐飲登記管理暫行辦法》明確規(guī)定小餐飲登記實行一地一證原則，凡具有固定、合法的經(jīng)營場所，并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、動物養(yǎng)殖場、旱廁等污染源二十五米以上;經(jīng)營場所內(nèi)保持清潔、不圈養(yǎng)禽畜類動物;食品處理區(qū)按照原料進(jìn)入、原料處理、加工制作、成品供應(yīng)的順序合理布局;配備防蠅、防塵、防鼠、防蟲、油煙凈化等設(shè)施，以及存放垃圾和廢棄物的設(shè)施、容器;配備餐具飲具清洗消毒設(shè)施等條件的可向經(jīng)營所在地縣級或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政務(wù)服務(wù)中心食品藥品監(jiān)管部門窗口申請辦理小餐飲登記。

《食品攤販備案管理暫行辦法》指出申請人從事食品攤販經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)辦理備案，跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道流動經(jīng)營的食品攤販，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)辦理備案。自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)全區(qū)食品攤販備案管理工作，縣級食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)食品攤販備案管理工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)集體負(fù)責(zé)實施本行政區(qū)域內(nèi)食品攤販備案工作。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長李勇強(qiáng)在會上表示，各級食品藥品監(jiān)管部門將按照中央和自治區(qū)關(guān)于推進(jìn)“放管服”改革的部署要求，本著“便民、高效、服務(wù)”的原則，正確處理好監(jiān)管和服務(wù)的關(guān)系，既嚴(yán)格實施監(jiān)管，又方便服務(wù)群眾，認(rèn)真做好食品小作坊、小餐飲登記和食品攤販管理各項工作，促進(jìn)全區(qū)食品安全水平穩(wěn)步提升，切實保障群眾“舌尖上的安全”。